涂药是个细致活。 　　盛开的牡丹为开幕庆典添彩。 　　掌握湿度很重要。

　　记者 程奇/文 记者 赵朝军/图

　　昨日上午，倍受市民关注的河南省第26届洛阳牡丹花会开幕庆典，在新区体育中心广场隆重举行。开幕式现场一时成了牡丹花的海洋：造型为“盛开的牡丹”和“奥运五环”的巨型舞台，由1万盆迎风绽放的牡丹装点而成，“洛阳红”、“赵粉”……雍容华贵的各色牡丹迎着微风，频频向现场观众“点头示意”。

　　8日晚上，记者亲眼看到，开幕庆典的这1万盆牡丹还是青涩的花蕾，次日凌晨，却朵朵迎风绽放！一夜之间，这恍若“耍魔术”般的变化，究竟是怎么来的？

　　催花现场：又闷又热，浑身汗津津的很不舒服

　　开幕庆典这1万盆牡丹的栽培、摆放，均由神州牡丹园负责。8日晚9时，天上下着细细的小雨。然而，当记者走进蒙着神秘面纱的牡丹催花大棚时，外面细雨带来的清爽，顿时荡然无存——刚刚进门，一股湿热的暖风扑面而来，记者戴着的眼镜，顿时变成了“磨砂玻璃”——模糊不清。

　　停了一会儿，记者定睛观察：这个长方形的温棚，大小约700平方米，东西长，南北短，显得狭窄、低矮。原因很简单，硕大的玻璃顶棚，由北到南呈弧形，越朝南，顶棚高度越低，最矮的地方，人得弯着腰走路。

　　牡丹园技术部经理李超介绍说，之所以这样设计，就是尽可能地让所有牡丹既能充分享受到明媚灿烂的阳光，又不受风刮日晒之苦。整个大棚里面，最显眼的，就数一列一列的盆栽牡丹了，整整齐齐地排成200多列。此时的牡丹，大部分含苞待放。

　　在温棚呆了十来分钟，记者渐渐觉得又闷又热，仿佛呆在蒸笼里，浑身汗津津的，很不舒服。记者这才注意到，在温棚两侧，各装着两台立式空调，空调上显示的温度是26℃。李超介绍说，根据技术要求，温棚的温度，必须保持在15℃至28℃，湿度则应保持在40%至80%，温棚内装有温度计、湿度计，24小时有人监控。

　　“鞠躬心得”：腰酸背痛腿抽筋，头昏眼花心发蒙

　　“今天晚上，是牡丹开花最最关键的时候！”李超解释说，“这1万盆牡丹必须在这一夜之间全部绽放，为了开幕式用花，我们必须全力以赴，确保万无一失。”

　　23时23分,记者在另一温棚里，看到数十名花工正站在牡丹花丛中忙得不可开交。大部分花工，都是左手持着一个盛有无色液体的水杯，右手拿一根毛笔在液体中蘸一蘸，然后往一个个青涩的牡丹花蕾上细心地涂抹一周，涂抹一趟（约20盆花）需五六分钟时间。

　　“咦？你这个活儿，看起来轻轻巧巧，怪好玩的。”记者笑着和花工谭莹搭讪。“你说的怪轻巧！”一直弓身涂抹的谭莹直起身来，疲惫地将后背向后仰了好几次，她擦擦额头的汗接着说：“这个活儿叫涂药，是‘花工活儿’中最累人、最出力的。”

　　一位名叫王逸轩的花工干累了，拿起一个巨型水杯“咕咚咕咚”猛灌一阵，然后用手抹一抹嘴对记者说：涂药的姿势“最拿捏人”！花工必须始终保持“鞠躬”的姿势，比士兵走正步还难受。为何始终保持“鞠躬”姿势？谭莹比划着说，如果笔直地站着，手中的毛笔够不着花蕾；如果蹲着，一来花丛的间距太小，二来换涂另一盆花时还得站立、再蹲下，不断反复，反而更累。

　　花工们每天连续涂抹八九个小时是什么感觉？王逸轩说：“‘腰酸背痛腿抽筋，头昏眼花心发蒙’，这14个字，可以准确地形容花工在湿热的环境中连续‘鞠躬’的感受。”

　　专家详解“牡丹促成栽培技术”

　　记者最感奇怪的是：生性高傲的洛阳牡丹，连武则天的“圣旨”都不听，园艺师用了什么法儿，让牡丹乖乖开花？李超解释说，这种催花方法，学名叫“牡丹促成栽培技术”。简单地说，就是人工模拟生长环境，让牡丹提前经历从寒冬到暖春这一气温变化过程。一般来说，自然环境下生长的牡丹，从长出“花芽”（枝干出现褐色的凸起物）算起，需要经过萌动期、小风铃期、大风铃期、圆桃期、初开期五个生长期，需要五六十天，才能完全绽放。要实施牡丹催花，就要从牡丹长出“花芽”时，将牡丹装盆、修剪。修剪是个技术活，花工需要把病枝、弱枝统统剪掉，这样才能“留壮枝，开大花”。

　　为确保开幕式用花，神州牡丹园提前准备了1．6万盆牡丹，将它们送进5个钢结构玻璃温棚。进入温棚后，园艺师需要两种手段“催花”：一是物理手段，人为地制造适宜牡丹生长的温度、湿度、光照环境；二是化学手段，园艺师需要精心配制生长激素和根基营养液，花工不断往花蕾上涂抹，刺激开花，控制花期。

　　目前正是牡丹盛开的季节，为何仍需催花技术？李超解释说，像牡丹花会开幕式，需要1万盆牡丹在同一时间开花，自然生长的牡丹的生长期参差不齐，不易调控，这就需要用“牡丹促成栽培技术”，准确无误地控制花期。

　　早在清代，洛阳人就利用“独轮车”来催花

　　“催花技术，在洛阳有着悠久的历史。早在明末清初，就有花农尝试牡丹催花技术。清代，就有花农冬天往广东卖牡丹。”李超说。

　　记者顿感好奇，连忙追问：“清朝时还没有空调，怎样保证牡丹开花需要的温度？”李超说，用“独轮车”升温！听洛阳老一辈花农讲，早在清代，每年农历十一月，总有一些花农，用独轮车或者牛车，装上一车露出“花芽”的牡丹，成群结队地往广州运。越往南，气温越高，花农们推着车慢悠悠地赶路，正好让牡丹经历从寒冬到暖春的自然生长过程。由于路远、交通工具落后，花农们赶到广州时，往往需要一个多月时间，此时广州的温度较高，花农再适时浇水，促使牡丹开花。“牡丹开花时，正好在春节前几天，在当地根本不愁卖。”李超笑着说，“一辆独轮车，能运1000多棵牡丹，在当地卖了钱，除去成本，回到洛阳还能买一亩多土地呢！”

　　趣闻：洛阳牡丹爱喝“二锅头”？

　　9日凌晨1时32分,记者在温棚采访时，在一个角落发现了6个带有“红星二锅头”标签的酒瓶，和一个装“二锅头”的纸箱。记者笑着问：“是不是花工干累了，还要‘喝两口’解解乏？”李超神秘地笑着说：“这酒不是让人喝的，而是让牡丹花‘喝’的。”他解释说，要“催促”牡丹开花，需要向每个花蕾上一遍一遍地涂抹生长激素。赤霉素是洛阳园艺师用的最多的一种生长激素，这种激素，只有在含有酒精的液体中，才能完全溶解并发挥作用。

　　“既然如此，为何不用酒精？”记者追问。

　　“市场上的工业、医用酒精，挥发太快，浓度不好掌握，对牡丹生长也不利。我们尝试了很多办法，发现用‘二锅头’最易让赤霉素溶解。每年，光神州牡丹园的催花牡丹，就要喝十来箱‘二锅头’。”李超说。

　　“集体主义”：万盆牡丹齐绽放

　　9日上午，记者再次来到神州牡丹园，走进各个温棚里一看，这1万多盆牡丹，果然在一夜之间全部绽露芳容，花瓣娇娇嫩嫩、鲜鲜亮亮的，让人看着就喜欢。

　　刚干了一个通宵，谭莹、王逸轩等花工眼角发黑，行动较8日晚也缓慢不少。“累坏了吧，赶紧歇一会儿！”记者建议。“活儿没干完，歇不成呀！”谭莹说，“我们上午要一盆一盆地挑选牡丹，下午要用车拉到新区体育中心，晚上还要按照规定摆放，还得忙一个通宵呀。”李超正和200多名花工一起，忙着挑选花朵硕大、色彩艳丽的鲜花。他笑着说：“俺的1万盆牡丹，马上就要摆到‘台面上’，为此我们心里又美又紧张。”

　　10日上午7时，记者赶到新区体育中心广场时，发现这1万盆迎风绽放的鲜花，已经被摆放成“盛开的牡丹”、“奥运五环”等造型，就好像一个个美若天仙的“新娘”，娇羞可人地走下花轿，静静地等待“新郎”的由衷赞美……连续忙碌之后的花工们，紧绷了几个月的神经，这才彻底放松下来。李超已经斜靠在卡车的副驾驶靠背上，打着呼噜睡着了；王逸轩干脆睡在满是泥土的卡车车厢里，嘴里的“哈喇子”流出老长……

　　如果您的身旁有深夜或凌晨艰难谋生的朋友，或者您或您的朋友的夜班比较特殊，请拨打本报热线66778866或13837962022告诉我们；如果您是夜间营业或通宵营业的老板，不管是什么行业，也欢迎向我们提供反映洛阳丰富夜生活的素材。感谢您的大力支持！

　　核心提示：咱洛阳老百姓，对“武则天贬牡丹”的传说，几乎人人都“背”得滚瓜烂熟：相传，一年寒冬，武则天欲游上苑，发出圣旨：“明朝游上苑，火急报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”这位女皇，霸道地命令百花必须在一夜之间绽放。众花不敢违抗，遵命盛开，只有牡丹拒不开花，被武则天贬到洛阳。有趣的是：高傲的牡丹，可以勇敢地拒绝武则天，却乖乖地听从我市牡丹科技人员的“指令”，仅仅一夜之间，万盆牡丹青涩的花蕾突然迎风绽放，娇嫩欲滴的花朵点亮了人们的眼睛——这就是科学的力量。

　　很多人听说过催花技术，但真正见过牡丹“催花”现场的，恐怕人数寥寥。8日深夜，本报记者走进神州牡丹园，和技术人员、花工一起“催花”，为您现场打探了不少“独家机密”。