周建欣给学生们讲身边的植物。 　　周建欣 　　女贞

　　他既不是植物学老师，也不是校医，但他对身边的花草树木很着迷。他不仅研究其药用价值，还用相机拍下了150多种植物不同季节的近3000幅图片，收集了1000多首古今名人描写植物的诗词，偶尔也小试牛刀写上几首，在当地成了一个小名人。

　　他是洛阳师范学院员工周建欣。他虽然已经50多岁了，但精神饱满，举止言谈流露着青春气息。

　　初试身手

　　洛阳师院学生食堂是周建欣工作过的地方。这里饭菜种类齐全，需要采购的蔬菜种类较多。于是，他就利用业余时间翻阅一些与食物、食疗有关的资料，掌握了常用蔬菜及调料的药用价值、配料方法、营养搭配技巧和禁忌，并应用到食堂的配餐中。他从书中得知用生姜泡酒，具有舒筋、活血、治疗手足癣的作用，就动手泡制了药酒。有一个同事患了脚气，求医问药很久都没有得到控制，最后脚趾间开始腐烂，周建欣得知此事，把自己泡制的药酒给同事倒了一瓶，经过一段时间的泡洗，他同事的脚气得到了有效的控制，最终痊愈。

　　周建欣的母亲患有心脏病，最怕感冒。周建欣知道葱、姜等的药用价值，他就用民间常用的一个预防感冒的小偏方：5个葱头配5片生姜加水熬制，然后再加入红糖温服。整整一冬天，他坚持每天给母亲熬姜汤，早晚各服一次。没想到这个小偏方还真管用，他的母亲一次感冒也没有得过。他还把这个偏方介绍给周围的邻居们使用，也都收到很好的疗效。

　　“大自然赐给人类的植物，无论大小、高低，都有它的作用和价值；我们生活中常用的调料、菜蔬，也都有很高的食疗保健作用。只要你用心，身边到处都有药”。周建欣认为，中草药主要来源于植物，而现在人们无论得大病小病，都不怎么用中草药了，也想不起来食疗，这其实是个误区。

　　助人利己

　　2003年，周建欣调入洛阳师院绿化部门工作，这给他研究植物提供了更广阔的天地。学校是一个植物的乐园，种植有大量的花草树木，但许多老师和学生都不认识。他于是就找院报总编探讨宣传的途径，很快，院报的文艺副刊上就出现了专门为他开设的“校园植物欣赏”专栏，由他提供文图资料，一一介绍校园内种植栽培的植物形态、栽植地点和观赏价值，配以实地拍摄的图片，把绿化、美化作为一门艺术展现给师生，受到读者欢迎。师院的《后勤服务工作简报》也开设了“植物的药用”专栏，介绍校园内所栽培植物的药用价值及对人类健康的作用，借此提高师生自我保健能力。

　　大叶女贞在冬天结出黑色的果实，但冬天过后，树上和地上都没有了果实的影子，它们跑到哪里去了呢？周建欣无意中发现这些果实都成了鸟儿的冬天食粮，他进而推测：鸟儿不用洗澡，羽毛还是那样光滑，是否与吃的食物有关系？于是，他把大叶女贞的果实与皂角混合在一起捣碎来洗头发。别人看着很新鲜，他就把中国人用皂角洗头洗衣的历史和“纯天然洗发剂”的好处讲给大家听，结果还吸引来几个模仿者。

　　周建欣后来翻阅《现代药理研究》等资料后得知，女贞果实还有明目、抗电脑辐射等作用，于是采摘女贞果实冲茶喝，已坚持了3年了。经他这么一做、一宣传，同家属院的老太太也去校园采摘女贞果实，蒸、晒后直接吃，当然，她们也不忘送给周建欣一些。

　　为了更准确地掌握、使用自己收集的偏方，保证自己和别人使用时不出偏差，周建欣经常找市第一中医院王锁欣大夫求教，王大夫总是热心接待，倾心帮助。

　　其乐融融

　　每逢双休日，周建欣不是到处跑着拍摄植物，就是到书店找书看。他本来不会摄影，自迷上植物后，他像孩童一样攀爬树木，寻找独特的拍摄角度。校园里的植物拍完了，他就到大马路边、公园、乡下去拍，共拍下150多种植物不同季节的近3000幅图片，小叶女贞、百日草、凤尾鸡冠……形态各异，万紫千红。

　　在周建欣的办公柜子里，常年存放着他精心泡制的五六种药酒，除自己饮用外，还经常与同事和来客共享，并热情地给他们讲用料、原理和效果。他还给每一种药酒起了名字，其中一种“黑酒”的用料是女贞子、核桃、黑豆、黑芝麻以及何首乌，这些配料都是药用价值高的植物果实，一起拿来泡酒具有乌发、健脑、补肾等良好的效果，对人体没有不良作用。

　　与众不同的是，周建欣还收集、创作了近千首关于植物的诗词。

　　如洛阳常见的火棘，在古时候灾荒年间，山中群众采火棘红果，炒熟磨面糊口度日，被誉为“救命根”。三国时，曹操亲率大军南征，兵败粮绝，靠摘食火棘红果充饥，才得以生还，后被曹军誉为“救兵粮”。周建欣和本校教师李蕾合创一首《赞火棘》：曹公南征战事危，忽报粮草已燃眉。十万火棘接调令，舍身救兵出困危。他还单独写了赞美植物《不雅》的诗歌：身姿高大名不雅，梦中曾想露风发。天不教艳何以艳，默献翠绿映群花。考虑到写诗词不是自己的专长，周建欣还谦虚地找到本校的叶鹏、张人表、郭绍林等教授及青年教师李蕾，请他们相助写诗作词，如今李蕾已经成了他的固定“写手”。

　　周建欣对植物的痴情以及利用植物为别人健康服务的热心肠，赢得了大家的赞赏和支持。他向本校生命科学系建议：当前大部分植物教材中没有载明植物的药用价值，即使有也是一笔带过，因此，在条件成熟的时候，给学生讲一些通俗易懂、实用性强的有关植物食用药用价值的知识……生命科学系党总支书记高建华对此很感兴趣，他认为周建欣的“绿色生活”理念，很符合当前回归自然的潮流，在当前社会难能可贵。他特意安排系里的专家帮助周建欣研究植物，博士孟军老师就是其中一个。孟军评价说，虽然周建欣没有对植物治病的机理进行专业的研究分析，但他的知识来自文献资料和本人的实践经验，对科研和医疗具有重要的参考价值。

　　周建欣办公桌旁边的墙面上，几个大字格外耀眼：“我的美丽，你的呵护”。看来，他与植物“你、我”相称，既显现出他工作尽职尽责，也反映他与植物和谐相处、难舍难分了。