猪肉价格一头关系着农民的收入，一头关系着城市居民的生活，它的涨落成了全社会关注的热点。

　　17日，市价格监测中心提供的数据表明，猪肉价格连续8周出现回落。这是否意味着持续1年多的高肉价时代将一去不返？养猪业真的将远离高利润时期？昨日，记者就此进行了采访调查。

　　市场：肉价跌了1元多

　　昨日，涧西区居民黄女士到某超市买肉时发现，猪肉又便宜了：每500克带皮猪肉9.68元，后腿肉9.98元，比上月跌了1元多。

　　其实，经常买菜的市民已体会到了近期猪肉价格的变化。市有关部门监测的数据显示，8月16日农贸市场上精瘦猪肉、五花肉平均每500克价格分别为13.10元、9.80元，比上月同期分别回落2.09%、2.67%。同日，我市生猪每500克收购价格为7.10元，比上月同期回落4.9%。

　　昨日，记者对市区一些农贸市场、超市的猪肉价格进行了调查，结果证明，本月猪肉价格一直小幅回落，有时每天便宜一两毛，有时则便宜四五毛。

　　养猪户：每头猪约挣300元

　　肉价跌了，养猪户有何反应？

　　昨日9时，洛龙区李楼乡养猪大户老焦骑着摩托车赶到了邻村一个生猪收购点结账。前一天，他刚卖了14头猪，每头猪重约100公斤。让他有点不快的是：上月，生猪每500克收购价为8.30元，而这次则为7.10元。“俺算了一下，每头猪少卖了400多元。”他说。

　　老焦养了10多年猪，一直艰难维持，去年猪肉价格上涨后，他家才算彻底翻身，挣了几十万元。然而，从7月下旬开始，毛猪收购价出现下跌，而养殖成本却在上涨，这让他有点心慌。

　　他给记者算了笔账：“现在的仔猪贵得很，每头三四百元，要是买着饲养不划算，这就得培育母猪。从母猪喂养、公猪配种、仔猪饲养、中猪育肥，包括疫苗、兽药、消毒、水电等各个环节算下来，养一头100公斤的猪，成本要900多元，按收购价每500克7.10元算，利润在二三百元，与上月相比，少挣400多元。

　　猪贩：现在生猪好收购

　　李学明是我市10多位生猪经纪人之一，几年前他是养猪户，后来当上了专业经纪人，业务户遍及孟津、偃师、新安、宜阳、巩义、汝州、济源等县（市）和周边地区。

　　老李的业务主要在上海，每天他都要收四五百头生猪运往上海。

　　17日一大早，老李就让人下乡收猪，当天的收购目标是300头猪。12时左右，老李就接到信息：猪收齐了，每500克的收购价为７.10元。

　　“以前猪场的人可牛了，咱去收猪得说好话，有时还要给点优惠，现在猪多了，很多猪场都等着卖猪，再也不用挨村跑着收了。”老李说。

　　猪肉摊主：肉便宜了买家仍不多

　　李国军在洛龙区安乐镇军民路开了个小超市，除日杂用品外还摆摊卖肉。昨日，记者来到他的肉摊前，问起生意如何时，他一脸无奈：“肉价落了，利润小了，销量也下降了，一天卖20公斤就算不错了。”

　　这位干了十几年猪肉生意的肉贩说，前几年，每天能卖100公斤肉，那时肉的零售价每公斤十一二元，顾客讨价还价便宜点也敢卖，可如今每天连50公斤都卖不出去。

　　“说不清啥原因，今年夏天生意特别差，肉价跌了1元多，买的人还很少，慢慢熬吧，也许天凉快了，销量会增加一些。”李国军自我安慰道。

　　养猪热：持续升温

　　从去年5月至今，猪肉价格持续走高，让消费者叫苦不迭。

　　来自市畜牧局的相关资料让人惊喜：截至7月下旬，伊川新大牧业公司生猪养殖项目已完成投资7000万元，竣工24栋标准化猪舍，定购2000头种猪，近日入舍饲养；洛阳晨辉养殖公司在伊川县吕店乡丁流村建成标准化猪舍8栋，购进种猪350头，猪场全部完工后，年出栏生猪近万头；伊川肥肥养殖公司在高山乡建设规模猪场，占地30亩，目前已建成猪舍4栋，购回种猪300头；宜阳民正牧业公司完成投资4500万元，建设标准化猪舍36栋，建筑面积2万平方米，存栏种猪420头；宜阳大壮牧业公司建成标准化猪舍9栋，购进种猪560头。

　　市畜牧局畜牧科负责人说，养猪业这种投资热潮多年一遇，必将对稳定猪肉价格产生影响。生猪与猪肉价格小幅回调，一方面受生猪饲养周期以及奥运期间交通管制和严格检疫等因素的影响，另一方面表明生猪供应量下半年起逐步回升，今年下半年的跌幅将达到10％，明年全年将有超过15％的跌幅。

　　这位负责人分析说，立秋已过，猪肉的消费量将逐渐恢复，同时生猪饲养成本也在增加，所以猪肉降价的空间不会太大。

　　（记者 谢纪昌 实习生 刘向）