功效：调养脾脏、滋阴补阳、清热解毒。

　　制作材料：

　　主料：丝瓜250克、豆腐250克。

　　调料：盐3克、植物油25克。

　　丝瓜豆腐汤做法：

　　1. 将丝瓜洗净，切块；

　　2. 嫩豆腐洗净，切块备用；

　　3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；

　　4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。     （梅石杰）