牛奶被人们誉为是“最接近完善的食品”，有“白色血液”之称。对普通人来说，多喝牛奶非常有益。但是医生提醒，牛奶中含有丰富的钙离子，如果与某些药同喝，不仅达不到补钙的目的，而且会影响药效、耽误病情。

　　补血不奏效，可能牛奶在“作怪”

　　涧西区肖女士的女儿今年13岁，身体比较瘦弱。月经初潮后，该女孩经常看起来困倦无力，上课注意力不集中，记忆力也有所减退，且情绪不稳定、容易发脾气。医生说是缺铁性贫血，可服用补血的药一个多月了，效果不明显。肖女士想找医生问问，给女儿换种药，到医院询问才知道，补血不奏效，可能跟女儿每天早晚各喝一大杯牛奶有关。

　　河科大一附院药房副主任药师刘彩虹说，缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病，一般需要补充铁剂。如果服药期间喝牛奶，牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位形成不溶性复合物。这样，人体吸收到的铁将大大减少，缺铁性贫血的治疗效果自然降低。所以，临床上见到不少缺铁性贫血病人，长期补充铁剂也不奏效，就是同服牛奶所致。因此医生建议肖女士，给女儿服用补铁药的同时，尽量避免喝牛奶。

　　感冒吃药，最好别喝牛奶

　　除了缺铁性贫血患者，感冒患者在服药期间，也最好避免喝牛奶。

　　刘彩虹解释说，首先，感冒时身体机能下降，此时提倡清淡饮食。而牛奶属于高蛋白饮品，对感冒患者来说不利于身体吸收，可能造成腹泻，也可能影响药效。

　　其次，一些感冒类中成药，如桑菊感冒片等，里面含有槲皮素，这种物质可与牛奶中的钙离子形成沉淀，难以被身体吸收，从而降低感冒类中成药的药效。同时，一些细菌性感冒需要配合使用抗生素，如头孢曲松钠是临床上最常用的抗生素之一，被广泛应用于感冒、发烧、肺炎、气管炎等疾病。而头孢曲松钠为阴离子，极易与阳离子钙形成不溶性沉淀或微粒，能阻塞毛细血管，在组织中形成肉芽状肿块，严重的可导致患者死亡。因此，头孢曲松钠绝对不能和含钙注射液混合注射或滴注。即使是口服牛奶，为了避免不良反应，最好在服药时不喝牛奶。

　　牛奶营养高，并非人人适合

　　刘彩虹说，牛奶作为日常生活中比较常见的饮品，其营养成分齐全，组成比例适宜，是营养价值高的天然食品。牛奶除含丰富的优质蛋白和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源，能满足人体多种需要，但却不是人人适合的。除了以上说到的缺铁性贫血患者、感冒以及使用抗生素的患者外，使用左旋多巴的神经内科患者，如癫痫患者等以及使用雄激素的性功能障碍患者，最好不喝牛奶。

　　这是因为，牛奶在肠道内可分解产生大量的氨基酸，氨基酸可阻碍左旋多巴在肠道的吸收，使其疗效降低。

　　食物中蛋白质可直接影响雄激素代谢酶的活性。若在服用雄激素期间喝牛奶，则可使上述代谢酶的活性增强，雄激素容易被破坏，导致疗效下降。