一、煮稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。

　　二、用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

　　三、煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温50℃～60℃）再下米，即可防止冒锅外溢。