“市场上的猪肉比前一段又便宜了，好多肉价跌破了10元！”昨日上午，老城区黄梅路一家新春都专卖店前，市民张爱荣高兴地说。3天前，我市最大的生猪屠宰点新春都突然下调白条肉的批发价，带动市场肉价“跌声一片”。

　　生猪价格明显下跌

　　“生猪价格一直在跌，我们的肉价也跟着降价。”昨日下午，记者来到新春都食品发展有限公司生产部时，看到一纸调价通知。

　　调价通知上显示，一级白条猪每公斤18元，二级每公斤17.8元，三级每公斤17.6元，四级每公斤17.4预案，从17日凌晨开始执行。调价原因为：“生猪行情变化。”一工作人员解释，1个月前，生猪收购价为每公斤15元，两星期前开始小幅回落，这几天的价格为11.40元，平均每公斤跌了4.5元左右，白条猪的批发价格也随着生猪价格在下调，3天前一级白条猪每公斤还是19.2元，下调后降了1元多。

　　焦二旺是偃师市佃庄镇的养猪大户，昨日，他的养猪场出栏了11头生猪，猪贩给的价格为每公斤12.4元。老焦说，这个价钱已经不赖了，猪贩们往四川省贩的猪给的价钱还要低，多在12元。老焦算了笔账，豆粕、麸皮、玉米等饲料价格涨了，生猪却便宜了，养猪利润越来越低了，每头猪能挣150元至200元。

　　国庆节将至，天气逐渐凉快，本该是肉品销售旺季，可肉价为何下跌？洛龙区生猪经纪人张孟玲说，猪明显多了，过去一天收3车得跑几个县，现在一天收四五车很轻松。

　　市场肉价普降

　　除了超市、农贸市场的肉摊外，新春都、双汇、众品等多家知名专卖店是肉品销售的主渠道，其中新春都专卖店有100多家。

　　新春都白条肉批发价下调带来了“多米诺骨牌”效应。在涧西区23号街坊一双汇专卖店，黑板上写出了“特价“的字样：带皮前腿肉每500克9.5元，带皮五花肉10.5元，前腿馅肉9.3元。西工区七一路一众品专卖店也挂出了降价的横幅：后腿丝片原价每500克13.5元，现价10元；后腿馅肉原价12.5元，现价10元；前腿馅肉原价12元，现价9.5元。

　　一些超市的猪肉价格也开始下调。大张西关店里双汇带皮五花肉的标价为每500克9.58元，带皮前腿肉9.5元，带皮后腿肉9.98元。而在丹尼斯老城店，标价每500克6.98元的五花肉馅引来10多位消费者排队购买。

　　现价是“最佳点”？

　　肉价下调并未“传导”到熟肉制品和餐饮业。昨日，记者对部分超市、熟肉制品店和几家餐饮店进行调查，发现猪头肉的价格每500克多在16元左右，与几个月前的价格一样。而在西工区一饭店，红烧肉的标价仍为22元，饭店负责人笑着说：看看再说吧，如果猪肉价格真的稳定了，菜单肯定要调整。

　　自去年5月以来，我市肉价一年多来首次跌破10元大关，是否意味着高肉价时代一去不复返？

　　市畜牧局畜牧科负责人雷海伟分析认为，此次肉价明显下降，主要原因是各地生猪存栏量有所增加。雷海伟说，9月、10月份，是补栏生猪出栏的高峰，肉源明显缓解，但因为养殖成本居高不下，估计肉价下跌的空间不大，会在每500克10元左右的价位上持续相当长一段时间。“肉价再跌，养殖户就无利可图，甚至亏本，这是大家都不愿看到的。现在这个价位是最佳点，肉价不是太高，养猪户又多少有点儿利润，利于养殖业的发展。”