天气渐渐凉了，吃火锅的季节再次来临，让大家围坐在一起，等候着火温的逐渐升高，直到热气腾起，面前那精致的小锅里，煮沸的底料开始上下翻滚时，火锅弥漫四散的香浓味道便让你胃口大开。

　　温馨高雅的一楼阿波罗西餐厅，配合太空主题的装修风格，绝对是一种享受；港式的涮肉坊，经典的黑红搭配，时尚的装修风格，整个感觉都很舒服。这里有四种不同风味的锅底和六种精心调配的小料，还有水果，都是不限量自选。这里的涮肉原则相当精辟——先鱼后肉、先荤后素、先淡后咸。先鱼，因为鱼肉鲜美，用清汤可以保证原味；先荤，因为清汤底没有什么油水，先放菜会觉得涩；先淡,是为了口感自然、均衡。

　　甲鱼仔汤底是这里的招牌锅底。众所周知，甲鱼以高蛋白、低脂肪、富含十余种氨基酸著称，且具有“味甘性平、不热不燥、滋阴补血、清热散温”等特点，常食用可补气血不足，健脾健胃，养肝补肾。另外，用精选几十种原料配汤来做的锅底，口味与营养价值不可小觑。除此之外，还有新鲜蛏子、深海鱼虾。单是一口精品切蟹或三黄鸡就能让人流连忘返……

　　口味如此独特的自助火锅，您还等什么？                     （香香）

　　地址：洛阳王城大道与太康路交汇处雅香金陵一楼阿波罗西餐厅

　　电话：65922666 65922777