许多小儿都不爱吃蔬菜。避免孩子不爱吃蔬菜的习惯应从婴儿时期开始，以菜汁或菜泥的形式食用，可避免引起消化不良及腹泻。

　　将蔬菜洗净切碎后放入煮沸的半碗水中加盖煮10分钟左右，待冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加入少许盐便可给宝宝喂食，也可加入粥或米糊一起吃。

　　对于年龄稍大的宝宝，则可以改变烹调方法，如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子；也可将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮熟吃。 （时毓民）