（资料图片）

　　孩子进入高三，学习更加超负荷，做家长的于是就在伙食上做起文章，做好孩子的后勤。

　　高三学生家长：煞费苦心照顾孩子

　　老城区刘红燕的儿子在孟津二中上高三，因儿子最近记忆力减退、睡眠不好，于是，她给儿子买了营养品，还带儿子去医院看医生。医生建议，营养品少吃，多喝鱼汤。

　　刘女士的儿子住校，要半个月才能回一次家。她担心学校伙食不够好，于是便煲好鱼汤给儿子送去。

　　另外，刘女士还为儿子准备了营养的早餐和夜餐：牛奶、蛋糕、榨菜（甜咸搭配）、火腿肠、面包、钙质饼干、钙片等。刘女士督促儿子早餐要吃好；午餐一定要吃主食，保证一份肉菜、一份素菜，外加她送去的鱼汤；晚餐，她会抽空为儿子送去稀饭，或者用江米和大枣熬的粥；临睡前要求儿子喝一袋牛奶。

　　家住上阳路的杨女士，全职照顾就读于洛阳理工学院附中的儿子。杨女士说，只要对儿子有营养的饭菜，她都会尝试着去做。

　　因儿子喜欢甜食，她早餐为其准备了牛奶、面包（或馒头、包子、油饼）、鸡蛋、骨头汤；午餐准备排骨、鱼、素菜、水果；晚餐准备稀饭、小米汤；晚自习之后，为儿子备一些应季的新鲜水果，苹果、梨、猕猴桃等，睡觉前让儿子喝一杯热牛奶。

　　杨女士的儿子曾经因用脑过度而头晕，于是，她在儿子早晚喝的牛奶里加入蛋白粉。在她的悉心照顾下，儿子头晕的症状逐渐消失。

（资料图片）

　　同为高三学生的家长，涧西区的姚女士为女儿的伙食也费尽心思。姚女士很注意营养搭配，她认为早餐至关重要，所以经常换着花样给孩子做早餐，比如鸡蛋煎饼、炒米饭，或者给她买好汉堡、肉夹馍等。另外，每天保证一个鸡蛋、适量的水果。

　　营养专家：科学膳食 营养均衡

　　据市中心医院营养科主任医师王朝霞介绍，每年中考、高考前夕，许多考生家长都会来医院咨询有关孩子膳食的相关知识。

　　王朝霞说，上述几位家长的方法都有可取之处，但考生科学膳食当以营养均衡为基础，每日每餐应保证四大类齐全（谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂坚果类）。

　　她说，考生应有针对性地补充增强记忆力的食物，比如鱼、瘦肉、粗粮、核桃，含铁比较丰富的血、大枣、木耳以及含钙丰富的奶、虾皮、芝麻酱等。另外，鲜枣、猕猴桃、柿椒、柑橘、西兰花、菜花等富含维生素C的水果和蔬菜不仅能增强记忆力，还能增强考生的抵抗力。

　　要提高考生的抗病能力，增强肌体抵抗能力，还应多食富含维生素A的猪肝、胡萝卜、西兰花、鸡汤、菌汤等食物。

　　提高考生的睡眠质量也很关键，在膳食中摄入一些帮助考生睡眠的食物，不失为一种好方法。王朝霞说，有助于睡眠的食物包括牛奶、小米粥、大枣以及麦片粥等。

　　王朝霞说，还需注意考生的饮食习惯。针对考生学习紧张、学习时间过长的情况，家长应考虑一日四餐。早餐吃饱吃好，中餐荤素搭配合理，晚餐少而精，夜自习结束后加餐一块面包或少许番茄鸡蛋面，以防空腹对胃的损伤。