现代社会，脱发的人越来越多。脱发原因很多，比如生活、工作、学习压力过大；使用劣质洗发水、护发素，不良的头发护理，过度染发、烫发以及不健康的饮食等等。那么有没有防止脱发的方法呢？科学研究表明：日常多吃以下三类食物可以有效防止脱发。

　　含蛋白质的食物 每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。

　　含微量元素的食物 微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。最好多吃些含锌等微量元素的食物。比如：瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海带、虾、海鱼、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。

　　含维生素类食物 头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A；维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。

　　（据《中国网》）