川味魔芋鸡块、户外版回锅肉、泡椒鸡杂、甘肃版羊肉面片、东北群英荟萃、可乐鸡翅……听到这些菜名，你是不是要流口水了？

冯莹雅 摄

　　27日下午3时，“粉裙飞扬”迎新年活动之“煮妇秀场”，在唐宫路与纱厂路交叉口的烧鹅皇酒店如期举行。14名巧煮妇、巧煮夫各显身手，带来自己的一道独特美味，与大家一起分享厨艺心得。

　　自《女周刊》创刊以来，一年半的时间，已经有近百位读者在“巧煮妇（夫）”上闪亮登场。为了答谢这些“巧煮妇（夫）”，《女周刊》特举办了“煮妇秀场”活动，闻讯后，许多读者纷纷报名加入。

　　烧鹅皇酒店曾表示，届时将备上一桌丰盛的大餐宴请大家。但是，为了“煮妇秀场”活动不背离宗旨，更为了让“巧煮妇（夫）”们亮亮自己的手艺，我们婉言谢绝了烧鹅皇酒店的盛情，按原计划让巧煮妇（夫）们自备一道佳肴。

　　活动在轻松、欢快的氛围中进行了2个小时。

　　活动进行时

　　准时入场就座

　　15时许，巧煮妇（夫）们陆续到达活动现场，烧鹅皇酒店的工作人员早早地在酒店门口写上了欢迎词：热烈欢迎《女周刊》煮妇（夫）秀场活动参与人员。

　　活动开始之前，提前赶到活动现场的郭女士与徐女士便坐在一起交流起自己的厨艺经验了。

　　随后，粉裙“裙子”海月、兰凝雪、牧彤、西瓜皮、田间、管家陆续到场，第一期巧煮夫吴先生、巧煮妇明星朱女士和她的朋友也赶到了，还有洛阳新闻网洛阳社区游走部落的网友蚊子、心莲、人在旅途、孤鸿影也陆续到场。

　　吴先生因为当天中午意外把佳肴做煳了，来之前特地打了电话道歉。怀着一分歉意，吴先生匆忙赶到酒店，不献菜也要献艺嘛！

　　人到齐了，包间里热热闹闹，人声鼎沸，活动即将开始。服务员先将大家带来的各色佳肴用微波设施加热，再统一用酒店的餐具盛上。一张16人的大餐桌上琳琅满目。

　　现场展示厨艺

　　蚊子、心莲和人在旅途的佳肴在酒店现场制作。他们一进包间，就手脚不停地拿出自己的户外厨具，鼓捣着各种专业装备，吸引了所有煮妇（夫）的目光。

　　这厢蚊子边做边为我们讲解他的“川味魔芋鸡块”，不少煮妇（夫）询问蚊子：“这魔芋在哪里能买到好吃的？”“你这做法做出来的是正宗川味吗？”蚊子忙不迭地做菜，还要分身给大家一一解答问题，真是难为他了！

　　那厢人在旅途的户外版“回锅肉”也快出锅了，颜色看着不错，闻起来也很香。只是五花肉给切成了块状，不是片状。我一看不对劲儿，赶紧问了一句：“这真是回锅肉,你确定？”人在旅途斩钉截铁地告诉我：“确实是回锅肉，只不过是户外版的。”

　　心莲打下手，给蚊子帮帮忙，又给人在旅途帮帮忙，忙得不亦乐乎。说她打下手，她还不愿意，说是这次没准备，要不然她也会给大家亮亮她的绝活儿。    

　　介绍菜品

　　两道现场制作的佳肴已备齐了，主持人宣布活动正式开始，并一一介绍了参与活动的嘉宾以及他们带来的佳肴。

　　动筷子啦！先尝哪一道美味呢？我没了主意，道道佳肴，美味可口，每个都想一尝为快。

　　不管了，转到面前的是啥美味，就尝啥。“糖醋排骨”转到跟前了，这可是“巧煮妇”明星朱女士为大家带来的美味儿。我尝了一块儿排骨，嫩香爽口，回味甘甜，味道极佳。我边吃边对朱女士竖起了大拇指。转盘继续转着，大家都尝了尝，并请朱女士给大家讲解做法。粉裙“裙子”管家向朱女士讨教如何将排骨做得嫩滑一些，朱女士告诉她，排骨要加水小火炖1个小时左右。要1个小时之久？大家惊呼朱女士为这道菜所下的工夫。

　　接下来是“裙子”兰凝雪的“牙签肉”。这道“牙签肉”是兰凝雪代川籍老公出场的，活动间隙，兰凝雪的老公还在电话里遥控指挥她，一再叮嘱她做菜的程序。我夹一块儿肉放入口中，确实不错，嚼起来很香，正宗的麻辣川味。我们争着尝这道“牙签肉”，兰凝雪认真地转述老公交代给她的做菜程序。看她那紧张的样子，估计之前背诵过程序。

　　大家接着品尝桌上的道道美味，每位巧煮妇（夫）分别为大家介绍他/她的佳肴的选材和做法：徐女士地道的洛阳水席之蜜汁红薯，郭女士拿手的土豆炖牛腩，蚊子的川味魔芋鸡块，人在旅途的户外版回锅肉，田间的泡椒鸡杂，牧彤的香菇青菜，西瓜皮的甘肃版羊肉面片，孤鸿影的东北群英荟萃，海月的可乐鸡翅……佳肴美味可口，道道精品啊！可不能光顾着吃，还得记下这些美丽的菜名，真是辛苦了我等流着口水的工作人员。

　　切磋厨艺

　　菜品介绍完了，大家也都品尝了一遍，可以现场切磋厨艺了。

　　与牧彤邻座的田间，给她的香菇青菜指出了改进意见，牧彤认真地听着，不时地点点头。牧彤很喜欢吃兰凝雪的牙签肉，随即向兰凝雪咨询具体操作方法，这可难为了兰凝雪，不能再把程序背一遍吧？呵呵，不过她向牧彤承诺，回头跟老公商量个时间单独请牧彤去家里吃。

　　孤鸿影的“东北群英荟萃”也是大家注目的焦点，因为经过微波加热，让佳肴“花容失色”，但大家一致认为它味道绝佳。看到大家都喜欢自己的佳肴，孤鸿影自卖自夸，还借用赵丽蓉、巩汉林的小品为自己的佳肴取名群英荟萃：“这道群英荟萃，老少皆宜，老人吃了养生，小孩吃了健体，女人吃了美容，男人吃了强身……”还真把我们这里当成小品现场了！（哈哈）

　　心莲倒是对这道菜情有独钟，认真听取孤鸿影的介绍，自己还给取个名字——东北乱炖。身为东北人的她，终于找到了乡味儿，准备回家后学着做。

　　席间，烧鹅皇酒店为活动提供了两道精美的凉菜：礼花金针菇、木瓜咖啡冻，还提供了两道可口的主食：水晶素包、石子馍蘸酱以及水果。

　　在大家切磋厨艺的间隙，制作这几道佳肴的烧鹅皇酒店中餐烹调师欧阳林波来到了我们的活动现场，煮妇（夫）们争先恐后地询问水晶素包怎么能做得如此半透明状，如此美丽？石子馍是怎么做成的？

　　欧阳厨师给煮妇（夫）们介绍了一种面，并简单介绍了方法。大家恍然大悟，原来这些佳肴，在家里也能自己做呢！

　　大家还现场咨询了欧阳厨师一些家庭厨艺的问题，比如冬季怎样煲汤？欧阳厨师说，一般在家煲汤要先熬2小时～3小时，然后火调得更小一些，继续熬4小时～5小时，适量添加少量配料，美味崇尚自然味、自然色。冬季可选羊肉炖萝卜，性温养胃。

　　送礼交友

　　不知不觉，活动已进行了2个多小时，大家一边喝着朱女士为大家捎来的浓香的菲律宾咖啡，一边畅谈着。

　　为了以后可以切磋厨艺，有人还留下了联系方式。郭女士是第一个打来电话报名参加此次活动的热心读者，临走时，她不忘索要朱女士的电话，她想要学习朱女士的“糖醋排骨”，她说，下次做排骨时，就给朱女士打电话，请她在电话里遥控指挥。    

　　牡丹女子医院闻讯，也特地为我们的14位煮妇（夫）送来了新年的礼物。

　　每一位参与者吃饱、喝好，拿着礼物，还装满了一箩筐厨艺经验，高高兴兴地相互道别。 （本版图片除署名外，均为人在旅途摄）