随着春节的临近，年夜饭又成了市民关心的热门话题。连日来，记者走访了我市一些饭店了解到，尽管离除夕夜还有半个多月的时间，但我市一些饭店的年夜饭预订情况十分红火。

　　质量和服务备受关心

　　年夜饭到底选择哪家饭店的？记者走访发现，市民在选择吃年夜饭的地点时，最关心的还是菜品卫生，其次则是服务及价格等因素。

　　家住西工区的王先生告诉记者：“人们的物质生活丰富了，吃的东西也丰富了，但现在人们更注重吃的氛围、品味和个性。年夜饭是一家老小辞旧迎新的第一餐，当然首先要考虑饮食卫生。”市民陈女士说：“虽说大鱼大肉是年夜饭不可缺少的，但在烹饪手法上应该考虑到老人小孩的口味，不要太辛辣，以清淡口味为主的年夜饭是老年人比较喜欢的。”

　　“去年我们全家在珠江路一家还算知名的饭店吃年夜饭，当天这家饭店的生意好得不得了，大厅的每个角落都挤满了人，菜上得很慢，服务员还频频出错，菜的味道也不如平时，严重影响了我们一家人吃团圆饭的心情。”市民孙先生在讲述去年吃年夜饭的遭遇后表示，今年一定要提前订年夜饭，而且还要先考察饭店的接待能力。

　　某知名饭店的常先生介绍，近几年的年夜饭市场一直很红火，总是处于供不应求的状态。年夜饭的价格、质量、服务等方面确实存在着一些问题，这些问题不解决，顾客的不满意度就会增加，年夜饭市场自然就会萎缩。　　

　　预订年夜饭要看清账单

　　记者走访了我市多家饭店后发现，年夜饭的价格有高有低。一位餐饮业人士透露：不同价位的年夜饭，其菜肴的分量是不一样的。目前大多数消费者在预订年夜饭时，多是与饭店约定一桌菜的总价及菜肴的数量、名称等，而每道菜的价格、规格、分量等关键要素却没有顾及。他提醒市民：预订年夜饭时，一是要弄清标准，在选择好标准后，要弄清价位、数量、分量以及是否包括酒水及其他服务等具体内容。二是要注意菜肴的质量，消费者应该与店家进行事先约定，把年夜饭的标准和平时饭菜标准相比较，看价位是否存在虚高。三是细看账单，许多消费者都有不看账单的习惯，白交了钱也不知道。

　　（见习记者 周云峰）