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B16版:食疗养生
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口味反映了我们身体的需要
      

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2009 年 1 月 17 日 星期    【打印】  
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营养课堂
口味反映了我们身体的需要
  五味入五脏,在日常生活中,口味常常预示着我们身体的需要,我们的身体往往是我们最好的健康引导者。当你自己特别想吃这个东西的时候,中医的原则是想吃的东西就可以吃。

  从中医角度看,各式各样的食物,它会进入不同的脏腑,天赐人以五气,地赐人以五味,人是靠天地来养活的。甘、苦、酸、辛、咸这五种味道进入你的身体会调补你不同的脏腑,比如说甜入脾,酸入肝,辛入肺,咸入肾,苦入心,任何口味皆不可过度。

  当你口味改变的时候,其实就反映了你身体的状态。我们知道很多怀孕的女同志,就特别爱吃酸的,这是因为她的血都去养胎了,造成自身肝阴不足,酸入肝,所以这时候她就特别想吃酸的。咱们看酸的食物,看着就倒牙,她却像吃糖豆一样,这完全是人自己的感觉,人不能只看硬指标,首先要凭感觉活着。

  当你自己特别想吃这个东西,特别想吃那个的时候,中医的原则是想吃的东西就可以吃。这跟小孩子的想吃不一样,小孩子是馋,成年人如果有特别想吃的东西,就可以吃,因为它反映着你自己身体的需要。并不是说大夫让你吃什么你就吃什么,别光听大夫的,还要听自个儿的。有的女同志说,我这几天特别想吃辣的,为什么?这是她郁闷了,跟谁生气了,气在里边淤滞了,她吃辣的一散,就觉得舒服。     (菜菜)

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