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A21版:金 秋
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母亲的粥
中国最长寿双胞胎
      

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2009 年 1 月 22 日 星期    【打印】  
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家 事
母亲的粥
文/ 侯 红
  母亲八十有二,她最喜欢做的事情就是为一家人熬粥。她说,粥是最好的家常饭,养胃、提神、有营养。你们每天工作那么忙,午餐又在外吃,晚上回来一定要喝碗粥。于是,一到下午,母亲就早早地把粥熬上了。

  母亲说得有道理,我们在外奔波忙碌一天,焦渴疲惫,特别是寒冷的冬天,回到家里,能喝到一碗热乎乎、香喷喷的粥,是多么幸福。时节不同,母亲便会做出不同的粥:薏仁粥、莲子银耳粥、小米红薯粥、南瓜粥、绿豆粥、八宝粥……

  爱人胃不好,母亲常说,胃不好更要多喝粥,暖胃、养身。母亲熬粥时神情专注,足不出厨房,守着灶台,唯恐溢锅。就那么熬啊熬,直到香气四溢,黏稠可口为止。那天,朋友说她家里新买了一个电饭煲,熬粥特别棒,只要按比例放入米和水,插上电源即可。想到母亲年事已高,每天还要辛苦为我们熬粥,于是也买了一个。过了不久,我发现母亲总是靠在沙发上,无精打采的,她说最近老觉得心里空落落的,提不起劲。

  我明白了,母亲患的是“下岗”综合征,于是我把电饭煲束之高阁,让母亲重返灶台为我们熬粥。忙碌着的母亲又恢复了精神!

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