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逛庙会,请到牡丹公园
这个牛年,周总理妙定燕菜名
过节, 不能忘了他们
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2009 年 1 月 22 日 星期    【打印】  
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“牛”转百年乾坤之六(1973年)——
这个牛年,周总理妙定燕菜名
  ●这个牛年,河姆渡遗址惊世界

  ●这个牛年,中国水稻重大突破

  ●这个牛年,金大中遭绑架五天

  ●这个牛年,毕加索李小龙逝世

  1973年,远古文明与现代文明在中国迸射火花。

  先说远古文明。是年6月,宁波余姚县河姆渡村的村民在建造排水站时,无意间从地下挖出了一些黑色的陶片、兽骨,考古学家随即又发掘出了6支木船桨,一个掩埋在地下7000年的远古文明就这样被发现了。河姆渡遗址的出土,印证了“中华文明是由长江、黄河共同孕育出来”的观点。

  再看现代文明。是年4月,中国春季广交会开幕,与中国发展贸易的国家和地区有140多个;8月,中国第一台百万次集成电路电子计算机研制成功;10月,袁隆平正式宣告籼型杂交水稻“三系”配套成功,这是我国水稻育种的一个重大突破,居世界领先地位……

  这些骄人的成绩出现在“文革”期间,殊为不易。

  跳出中国看世界,这个牛年有三件大事不得不说。

  一是5月14日美国宇航局用运载火箭发射了“天空实验室”,这是美国第一个试验性空间站,能为宇航员提供太空作业室兼实验室、食堂、寝室、厕所等舒适的服务。

  二是金大中遭绑架。8月8日13时许,这位后来成为韩国总统的民主党人,在日本东京大皇宫饭店被5个彪形大汉拖进屋强行打了一针,随即失去知觉,后被劫持到韩国首都首尔,拘押129个小时后才被释放,此事从发生到解决都留下了很多疑团。

  三是第四次中东战争爆发。10月6日,在犹太人“赎罪日”,埃及和叙利亚同时向以色列发起突袭,双方都有很大的伤亡。

  除去战争,两位世界级名人的逝世也给这个牛年留下了无尽的哀伤。

  一个是毕加索。是年4月8日,这位20世纪最有创造性和影响最深远的艺术家,带着人类和平的愿望,逝世于他在法国南部的庄园里,享年92岁,留下的作品达两万多件。

  另一个是李小龙。当年7月20日,这位首次将中国功夫传播到全世界的传奇人物,在他32岁那年离奇猝死,死因至今也是个谜。

  对于洛阳人来说,这个牛年发生的与周总理有关的小故事,应当永记。

  是年10月14日,周总理陪同加拿大总理特鲁多来洛参观。洛阳的名厨为他们精心做了一道“洛阳燕菜”,只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花浮于汤面之上,赢得贵宾们拍手叫绝。周总理风趣地说,洛阳牡丹甲天下,菜中开出牡丹花,看来可称“牡丹燕菜”了。从此,“洛阳燕菜”改称“牡丹燕菜”,誉满中外。    (记者 邓德洪 整理)

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