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眼睛易疲劳,喝点葱籽粥
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2009 年 2 月 28 日 星期    【打印】  
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眼睛易疲劳,喝点葱籽粥
本报记者 吴彬
资料图片
  经常使用电脑,容易出现视疲劳的朋友,不妨试试高新区吕女士提供的食疗办法,就是用葱籽熬的水煮粥。

  吕女士的儿子今年25岁,由于工作原因,他每天面对电脑的时间不少于6小时,有时甚至会超过10小时。吕女士的儿子经常说,因为长时间近距离盯着电脑屏幕,他经常会感到眼睛肿胀、眼皮沉重、眼底发干发涩、视力模糊,严重时还会头晕、头痛。医生说这种情况就是疲劳造成的,通常休息后可得到改善。但随着工作时间的延长,吕女士儿子眼睛疲劳的情况经常发生,有时即使连着一两天不面对电脑,他的眼睛也会发干、发涩。

  2007年春天,一个乡下的亲戚告诉吕女士一个缓解视疲劳的办法:每次取葱籽约250克,用擀面杖将其擀碎成末,放入砂锅内,加入三碗水,放火上煮开后,小火炖5分钟~10分钟,将汁水滤出备用。取大米约50克,用清水洗净后,放入煮饭的锅里,倒入煮好的葱籽水,像平时煮大米粥一样,水开后熬半小时左右,待米烂粥黏时即可关火。

  这种粥,吕女士连续给儿子做了快一个月。服用第一周时她儿子没有明显感觉,一个月后,吕女士的儿子说,眼干眼涩的感觉少多了。后来隔三岔五,吕女士就会煮这种粥,她说:“用大葱的种子熬粥,没啥副作用,还能缓解视疲劳,经常用眼的学生,也可以试试啊!”

  吕女士说,煮葱籽的锅最好用砂锅。葱籽是一种比小米米粒还小的褐色种子,干燥储存可保存一年。如果能从乡下的亲戚那里找来当年新鲜的葱籽最好,农贸市场也能买到。另外,吕女士还给了个法子:现在这个季节,从市场上挑选已经抽穗的葱,自己回家种起来,大概过一个多月就能收获葱籽了。

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