据香港《大公报》报道，英国科斯塔连锁咖啡店为首席咖啡试味员佩利恰的舌头投保1000万英镑，希望能在逆市中保住公司的生财工具。

　　科斯塔连锁咖啡店的意大利咖啡大师佩利恰的工作，就是在公司位于南伦敦兰贝思地区的烘培工房，亲口给每一批的生咖啡豆试味，然后将它们烘培，再运送到各分店。虽然有下属协助他工作，但他始终信不过别人的味觉，还是亲力亲为。

　　在保单排行榜上，佩利恰的味蕾要比美国殿堂级摇滚音乐人斯普林斯汀的嗓子和波尔多葡萄酒生产商戈特的鼻子昂贵，但不及英国“万人迷”足球明星贝克汉姆双腿的价值。贝克汉姆双腿的投保价值据报4000万英镑，可能是投保价值最高的身体部位。

　　也许有人会质疑，佩利恰的舌头究竟是否“物有所值”，但近日公布的一项市场调查结果显示，科斯塔出品的意大利泡沫咖啡，得到七成英国人钟爱，击败了星巴克等同行，成为全英最受欢迎的咖啡。     （石苗）

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