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邮展期间,航空城酒店餐饮部员工自己动手创作了展示洛阳历史文化和餐饮美食的展板。 |
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为期7天的世界邮展,中外宾客对洛阳的城市魅力和接待水平留下了一句句由衷的赞美。赞美背后,是作为城市形象的窗口——我市宾馆行业前期做了大量的准备工作,整体接待能力明显提升。难怪许多业内人士表示,通过世界邮展,我市宾馆接待水平已开始向国际水准迈进。
精心准备 档次升级
为了迎接世界邮展这一国际盛会,我市各大宾馆酒店早在一年前就开始着手准备,完善硬件设施,加强服务培训。
“从去年8月份起,我们共投入了约100万元资金来改造硬件设施,力求使本次邮展接待水平精益求精。”钼都利豪国际饭店董事长贾鸿伟说,经过改造,有电脑的房间由原先的不足30%提高到了现在的50%以上,他们还专门针对外国人的口味改造了西餐厅,并在每个房间增设了外语电视频道。不仅如此,他们还邀请参与北京奥运接待指导工作的全球宾馆酒店业首屈一指的国际“金钥匙”协会的8名专家,对硬件、软件等各个方面进行了评估,使酒店服务水平有了较大提升。
另一家邮展指定接待宾馆航空城酒店公关部经理牛椰说,他们从去年2月就开始积极准备,共投入约340万元对酒店内的5层客房、餐饮后厨、房间内的无线宽带等进行改造和升级。为了更好地做好邮展接待,他们还在社会上开展“挑刺”活动,汇总市民提出的30多条意见,对酒店的灯光照明、电脑服务、消防、卫生等环节进行了改造,并着重进行了礼仪礼貌培训和服务培训。客房实行管家个性化服务,营造宾至如归的氛围,受到了客人的赞誉。
龙门东山宾馆是我市首家五星级宾馆,据该宾馆副总经理宋英介绍,他们投入了约70万元,重点对宾馆内的餐具、花草设计、房间装饰等细节作了进一步的提高。另外,宾馆还特意在邮展开幕之前进行了五星级挂牌。
效益大增 积累经验
邮展7日,我市各大宾馆全部爆满,短期内的经济效益不言而喻。华阳广场国际大饭店销售部吕经理说,从3月底开始,该饭店邮展期间的客房就已被预订一空,加上他们还承办了包括世界邮展、花会经贸洽谈在内的系列会务,经济效益大幅增长,而本月亦是全年销售收入的最高点。
“不过相比之下,宾馆行业获得的宝贵经验才真正是一笔不小的财富。”雅香金陵饭店前厅总监许琳瑛表示,以往洛阳承办的大多是国内会议,接待国际盛会的经验几乎为零。通过世界邮展,接待众多外国来宾,也让全市宾馆业得到了更好的锻炼机会,如一些国家在饮食上有哪些禁忌、接待礼仪上有哪些需要注意之处和服务人员的外语水平等。
提出建议 瞄准不足
在中外宾客肯定我市宾馆业接待水平的同时,很多业内人士也清醒地看到自身存在的不足,如在目前星级宾馆重在比拼服务的环境下,我市宾馆业服务人员的整体素质有待提高;虽然进行了1年多的培训,但服务人员的外语水平仍有很大欠缺,与外宾沟通存在不小的困难。
同时,业内人士通过这次邮展也对我市宾馆行业提出不少建议。航空城酒店副总经理崔冬雁认为,宾馆酒店是一个城市最早与国际接轨的行业,随着互联网时代的到来,希望能把我市各大宾馆酒店进行资源整合,在网上建立一个相对集中的平台,从而使国外宾客能够直接了解并预订客房,这样也能形成统一的品牌效应。
宋英则建议,我市宾馆建设应紧紧围绕洛阳国际旅游名城的特点,体现出浓郁的历史气息,从而打出我市宾馆业异于各地的文化品牌。