时下，豆浆已成为大家每日必选的营养饮品。但受豆料和不同品牌豆浆机技术的影响，豆浆品质也千差万别，想喝到营养好、口感香浓的好豆浆并非易事。好豆浆的标准是什么？怎样的豆浆机才能做出好豆浆？如何选择豆料呢？

　　好豆浆靠精磨

　　喝豆浆是为了健康，好豆浆的首要标准当然是营养。在豆料相同的条件下，豆浆营养主要看豆浆机的“营养技术”，看其是否能尽可能增加豆料营养的释放，减少豆浆制作中的营养损失。

　　豆浆营养好，磨浆是关键。试想一下，一粒黄豆被粉碎成1000块，或10000块，哪一种释放营养更多、更充分？答案当然是磨得越细越好了。

　　目前市场上的豆浆机粉碎效果差别比较大。按粉碎技术发展程度不同，分为精密网型，无网简易型与精磨型，目前市面销售的最多的为最先进的精磨型。

　　精磨型核心技术是五谷精磨器，是行业最新技术，也是豆浆机发明专利拥有者——九阳豆浆机的独享专利，它与无网简易技术最大的不同在于“豆浆不是靠刀片切出来的，而是靠钝磨出来的”。

　　好豆浆靠熬煮

　　好豆浆，还要口感好，香浓够味。做豆浆就像熬粥和煲汤，“火候”很重要，大火煮开，小火细熬，豆浆才好喝。

　　豆浆在加热、煮沸的过程中，温度控制不当会造成营养流失。美国康奈尔大学科学研究表明，86℃左右打浆效果最好，一粉碎效果好，二保证豆浆吸收率，三保持大豆的最佳营养，四可消除两种不利于人体的酶——脂肪氧化酶和抗胰蛋白酶。

　　具备了智能温度控制、文火熬煮专利的九阳豆浆机，将中国传统煲汤的熬煮技艺巧妙运用于豆浆的制作中，大火加热，文火细熬，精准温控，改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式，每当豆浆要煮沸时，豆浆机功率会自动变为半功率工作，等温度降低，再开启文火熬煮，反复循环，直到豆浆彻底煮熟，香气溢出来，有效保持了豆浆中大豆蛋白质以及大豆皂甙、异黄酮等营养成分完整，并且豆浆乳化、均质效果更好，喝起来既浓香，营养更易于人体吸收。就如同高档电饭煲和普通电饭锅的区别，虽然都能做熟米饭，但是味道和营养却区别很大。

　　好豆浆靠好料

　　俗话说：“巧妇难为无米之炊”，豆浆机技术再高明，没有好的豆料，同样做不出好豆浆。那什么样的豆料才叫好呢？

　　好豆料，产地很重要。东北三江平原是世界仅存的三块寒地黑土之一，生产的大豆品质是我国最好的，蛋白质含量非常高。九阳在三江平原开辟“阳光豆坊”大豆专属种植区，原生态纯天然，而且经过2次机选、1次手工精挑细选，粒粒饱满，颗颗优质。九阳豆浆机从豆浆制作源头抓品质，保障更多优质豆料供应市场，也保障每一杯豆浆的品质和营养。

　　买豆浆机在家做豆浆，当然是为了喝杯好豆浆，为了家人的营养和健康，入口的食品可马虎不得，一杯好豆浆，从原料选择、磨浆、煮浆，每一个环节都很重要。15年来，豆浆机已告别了简简单单煮熟一杯豆浆的原始阶段，进入了高营养、口感香浓的“好豆浆”时代。精磨细熬好豆浆，只要具备了“五谷精磨器”、智能温控和文火熬煮这三项核心技术，就能轻松做出营养香浓、口感俱佳的“好豆浆”。

　　（阳阳）