张家铭 李宇辉/图

　　“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”。中国十大名茶之一的信阳毛尖素有茶中精品之称，而一年中的春茶更是精品中的精品。信阳毛尖品质好，端在炒中成。

　　图为位于王城大道洛阳茶都的邱家茶业的师傅正在炒制春茶，吸引了很多消费者。邱家有机茶是通过了河南省技术监督局鉴定检验合格，信阳市卫生局和信阳市茶叶协会认可并取得了全国农业产品生产许可证的绿色有机茶。    （本刊记者 尚从春）