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一超市营业员在展示待销的粽子。 | |
离5月28日端午节还有半个月时间,可喷香的粽子已经在大小超市里现身,记者走访时注意到,往年都是外地粽子一统天下,今年我市市场上则有了洛阳本地粽子的身影。
端午临近 粽子市场渐热
6日、7日,记者在我市几家超市中走访时发现,各式各样、各种价位的粽子已经闪亮登场。“传统的粽子都是自己包自己吃,可现在很多人已经习惯了在超市购物,啥都喜欢买现成的,粽子也不例外。”王府井超市一名售货员说。
目前,超市中的粽子多为三全和思念两大品牌,价格每500克从7元至14元不等,几乎都是冷冻的。
“洛阳人过去比较喜欢甜味的粽子,蜜枣馅的、豆沙馅的、白糖馅的很受欢迎,可现在越来越多的人爱吃咸味的粽子了,大肉馅的、牛肉馅的卖得都很好。”一名厂家促销员指着冷柜中的粽子说,“今年咸味粽子占所有品种的四成左右,现在已经开始热卖。”
粽子粽叶也有“洛阳造”
记者昨日注意到,在9路公交车站西关站站台的广告牌上,一个大大的绿色糯米粽子格外引人注目,仔细看广告,粽子的生产厂家是我市的全福食品有限公司。“中秋节大家习惯了吃月饼,但很少有人自己做月饼,许多厂家看中了这个商机,年年搞月饼促销,竞争激烈得像打仗一样;端午节大家要吃粽子,自己做的人也很少,趁现在市场竞争还不是太激烈,我们开始生产粽子,试着去抢占市场。”全福食品有限公司办公室主任李晓芳说。
另外一家本地企业则抢抓端午商机,卖起了粽叶。在大张生鲜超市西关店,冷柜旁边摆放的粽叶吸引了不少顾客的注意力。这种粽叶用塑料袋真空包装,每片长20厘米~30厘米,很新鲜,它的生产厂家是位于嵩县车村镇的洛阳山珍农副产品有限公司。记者联系到该公司总经理张献君,张经理说,这些粽叶是竹叶,以往多数出口到日本,今年受国际金融危机影响,出口订单同比减少了20%左右,在这种情况下,拓宽国内市场特别是本地市场成了他们自救的途径之一。
粽子消费切莫奢侈
在我市不少超市里,都有礼盒装的粽子在卖,这些粽子的价格从38元到100多元,每盒装的粽子从几个至十几个,重量从500克到1000克。一名促销员说:“目前,已经有不少人来询问礼盒粽子的价格和种类,预计在端午节前后,礼盒粽子将会旺销。”
“消费者买礼盒粽子一般用来走亲访友,市场有需求,商家自然会迎合。虽然几十元的礼盒粽子算不上奢侈,但我们还是倡导大家理性消费。”营销专家王成武说,国家把端午节、中秋节作为法定假日的目的是为了让大家了解和重视传统节日,商家不应该借此机会把商品价格炒作到超过其价值数倍的位置。成熟的消费者会量力而行,如果消费者都不买高价粽子,粽子市场也就不会染上“奢侈病”。
(见习记者 李云天 文/图)