马金凤

　　在2004年的春节戏曲晚会上，豫剧《穆桂英挂帅》震惊了所有的观众。扮演穆桂英的女主角已经82岁高龄，但仍能唱出清脆的童音。这个人，就是马金凤。

　　马金凤是中国艺术舞台上生命最长的豫剧表演艺术家之一。她1922年出生在山东曹县一个贫苦艺人家庭。1956年她进京演出《穆桂英挂帅》,轰动了首都剧坛，被誉为“真国色”的“洛阳牡丹”。她的嗓音明亮纯净、清脆圆润，她演的穆桂英融青衣、武旦、刀马旦等表演程式为一体，独具匠心地创造了适合剧情人物需要的“帅旦”这个新的艺术行当，成功地塑造了气宇轩昂、雍容大度的巾帼英雄穆桂英的艺术形象。

　　马金凤为何能保持一副好嗓子？她的艺术生涯经历了哪些曲折坎坷?本期节目为您讲述豫剧表演艺术家马金凤的传奇人生。

　　王阿牛

　　“绍兴黄酒酿制技艺”是文化部确定的国家首批非物质文化遗产保护项目之一。

　　其唯一代表性传承人、今年80多岁的王阿牛被誉为“活酒神”，在中国黄酒界享有很高的声誉，属于“国宝”级人物。曾担任会稽山第八代掌门人的王阿牛是中国黄酒界首批“黄酒博士”，被称为绍兴黄酒界的泰斗、绍兴黄酒的“活文物”。黄酒是我国的民族特产，也称米酒，属酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。

　　王阿牛1925年出生在绍兴东浦，家里父亲、伯父包括堂兄弟全是著名作坊元茂记的“酒头脑”。17岁时他开始学做酒，从搬坛子、堆坛子的小杂工做起。

　　1959年，王阿牛把自己学会的经验编成《绍兴酒操作规程》，首次把口耳相传的造酒方法变成文字。真正使他闻名乡里的，是他“评酒”的绝招。