茶，不仅是饮料之首，茶叶更是美食之冠。于是，退休后仍被公司聘用的老伴，每每回到家，就动手配制、烹饪茶美食，一而再，再而三，还真的吃出了味，吃上了瘾。

　　我吃的第一道茶肴是老伴做的“茶叶炒虾仁”。那天，老伴从菜市场买来半斤海虾，去头去壳得三两左右虾仁，然后取绿茶少许用开水冲泡后与虾仁合二为一。说真的，老伴自己也没想到二者相加竟会烹制出此佳肴———一绿一白，绿白相间，清香扑鼻，一尝，虾嫩茶香，堪称一绝。后来，老伴又配制过茶叶清蒸小黄鱼、茶叶炒肉片、茶叶烤肉、茶叶炖鸡等。尤其是茶叶清蒸小黄鱼，真是鲜美清香无比。老友品尝了这道菜后，不禁啧啧称奇，说，你这道菜真的可以去申请专利了！老伴说，你别开玩笑了，我这是闲着没事做着玩的，只图吃个新鲜、新奇。

　　的确，闲时自己下厨烧几道别具一格的小菜，也算是一件快事。

　　（鲁月）