下次当你感到心情很糟的时候,不妨看看冰箱里有哪些食物可以帮助你恢复好心情。
三种B族维生素:维生素B6、维生素B12和叶酸 研究表明,血液中叶酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此,心情低落的你可以选择含叶酸多的食物,包括绿叶蔬菜、葵花子和橙子。如果饮食中的青菜较少,可以每天吃一粒复合维生素——一般会含有400毫克左右的叶酸,另外两种B族维生素也可以兼顾到。
维生素D 维生素D在预防骨质疏松、多种肿瘤和自身免疫疾病方面非常重要。最近的研究显示,它还能减轻季节性抑郁。建议抑郁时补充富含维生素D的强化食品,如牛奶和酸奶,或晒晒太阳。
“好”的碳水化合物 碳水化合物分为“好”、“坏”两种。含糖高或精细加工食品,往往被“坏”碳水化合物统治,如碳酸饮料、糖果、饼干、蛋糕、果汁和白面包,它们很容易被身体消化吸收,这会导致血糖迅速升高,从而诱发愤怒、疲惫和虚弱等不良反应。
相反,“好”碳水化合物食品在体内代谢较慢,可以保持稳定的血糖水平,减少情绪波动。脾气不好的你,则需要好好检查一下自己的主食了,可以多吃燕麦、大麦、豆类和红薯等。如果想满足一下良好的口感需求,也可以选择生吃水果或拌沙拉,这些水果包括苹果、梨、橙子、樱桃、草莓、西瓜、菠萝和黑莓。 (王文)