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2009 年 6 月 6 日 星期    【打印】  
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炒饭师傅超人赛
  炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪方式。因其制作方法简单,至今仍是百姓餐桌上常见的家常美食。看似简单的炒饭究竟蕴含着哪些制作技巧?

  米饭蒸得刚刚好——最实用的蒸饭小窍门。看不见米的炒饭、汤中的美味炒饭——口味独特、创意绝妙的新式炒饭。复制炒饭——选手味觉的极限挑战。60秒炒饭——紧张、激烈的炒饭大战。一盘普通的炒饭,6名厨艺高手,一场精彩的炒饭大赛。谁能成为本期的炒饭超人?

  6月14日22:00 CCTV-4 播出

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