再不赚钱，菜也得卖。

　　今年1月至5月，我市蔬菜零售价高得惊人，以致许多市民都嚷着“吃不起菜了”。让人奇怪的是，菜价这么高，菜农却称不赚钱。这是为什么呢？本报记者就此问题走访了市郊的蔬菜基地、政府相关部门和农业专家。

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　　现状：

　　菜价上涨，菜农叫苦

　　今年以来，蔬菜价格居高不下成了我市市民茶余饭后热议的话题。有关部门统计数据表明，今年前5个月，我市蔬菜批发价格与去年同期相比分别上涨21%、21.9%、41.4%、33.7%、89.6%，平均涨幅为41.5%；蔬菜零售价格同比分别上涨25.5%、25%、15.2%、21.2%、49.7%，平均涨幅为27.3%。今年1月至5月，除冬瓜、胡萝卜等少数几种蔬菜的价格有一定程度的下降外，其余多数蔬菜的价格均有不同程度的上涨，特别是青菜、菠菜和生菜等叶子菜，价格涨幅甚至达到了100%。

　　菜价高了，菜农收入增加了吗？６月1日，记者在我市蔬菜基地之一的洛龙区李楼乡采访时了解到，当地菜农的收入并没有因菜价上涨而增加。该乡楼村菜农郭广林说，化肥、农药、种子、地膜等主要农资的价格基本和去年持平，但今年春末夏初天气干旱，浇菜的水电、人力成本增加，因此虽然菜价上涨，但种菜的收入并未增加。

　　据李楼乡农办副主任赵孟松介绍，在塑料大棚或日光温室中种1亩西红柿每年能赚1万多元，需要劳动力2人～3人，但相比种菜，外出打工能赚更多的钱。“打工的人多了，种菜的人就少了，现在很多家都是妇女和老人种菜，他们干活的效率特别低，这也是种菜赚不到钱的一个原因。”赵孟松说。

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　　生产：气候异常，产量降低

　　放眼全国，今年菜价同比上涨的并非只有我市，数据表明，南京、苏州、大连、济南等许多大中城市5月份的蔬菜价格普遍比去年同期上涨15%～35%。市蔬菜办工作人员到我市几个蔬菜生产基地调研后指出，今年气候异常、菜田改造是导致蔬菜价格出现波动的主要原因。

　　今年春天低温干旱天气过多，春播蔬菜的上市期较往年推迟了20多天，这使我市本地蔬菜供应量低于去年同期，菜价高于去年同期。６月1日，记者在李楼乡楼村的菜田里看到，本该长到1米多高的西红柿植株才半米多高。一位菜农说，往年这个时候，每个塑料大棚每次能收250多公斤西红柿，现在最多能收150公斤。

　　从本地菜田的情况来看，去年我市近郊菜田面积净增加值有限；从资金投入、硬件配套设施建设、土壤肥力、菜农技术、种植习惯等来看，新增菜田产菜的量要想达到正常水平，至少需要3年时间，新菜田目前正处于既需要投入大量人力、物力，又达不到正常产量的“青黄不接”的时候，这也造成了市场上菜价的上涨。

　　叶子菜价格涨幅大的原因有：今年三四月份，连续几场倒春寒使对温度和光照极度依赖的叶子菜生长迟缓，造成市场供应量减少；叶子菜平均两三天就需浇一次水，去年冬末今年春初我市天气持续干旱，菜农浇地成本加大。

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　　市场：外地菜依然唱主角

　　市蔬菜办工作人员称，我市蔬菜市场中，有六七成是外地菜。我市春季蔬菜主要调剂基地山东、安徽、湖南、湖北、广东、广西、海南等地的蔬菜，今年年初也因遭受干旱和洪涝灾害而量跌价涨。

　　６月3日，记者在中原农贸城采访时了解到，外地菜进入我市有两种渠道：一种是先由产菜地运往郑州，洛阳的批发商去郑州采购，回洛阳后再批发给零售商，最后才在菜市场卖给消费者，蔬菜要经过4次倒手才能到市民的餐桌上；另一种是我市批发商直接从产菜地采购，零售菜贩从批发商处购买，最后再卖给消费者，这样需要3次倒手，蔬菜才能到市民的餐桌上。中原农贸城的工作人员说，蔬菜每经一次倒手，每500克都要加价一两毛甚至更多，倒手次数多了，菜价肯定就贵了。

　　中原农贸城一蔬菜批发商说，现在各地蔬菜价格信息很透明，全国各地的蔬菜都向菜价高的地方涌，比如近几天，我市洋葱的批发价为每500克0.4元，外地批发商嫌低，就不往洛阳运洋葱了，供应量少了，我市洋葱的价格也就涨了。除此之外，随着气温急剧升高，经过长时间运输的外地菜的储存时间也会缩短，用大车运菜的批发商现在都改用小车运，平均运输成本提高了，运到洛阳的蔬菜价格自然也就上涨了。

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　　出路：引导菜农科学种菜

　　６月3日，在中原农贸城，偃师市佃庄镇的杨老汉告诉记者，来这儿卖茄子的基本上都是他们镇的，赶个早集，500克茄子能卖1元，到了10时许，500克只能卖0.6元。“因为那时候来卖茄子的多了，价格也就降了”。一位农业专家称，我市菜农种菜靠的是自己对市场的把握，看什么赚钱就种什么，这样往往会形成扎堆种植某一种蔬菜的现象，到上市时，量大的蔬菜价格就便宜。如果有关部门能进行指导和调控，蔬菜供应的品种就会相对稳定，蔬菜价格大幅波动的现象就会减少。

　　市蔬菜办一位工作人员称，完善农业基础设施是解决菜田单产低、效益差的主要方法，但这是一个长期的过程，需要整体规划。短期来看，教给菜农一些种植技术可能会更快地改变现实情况。在今年改造老菜田、开发新菜田的过程中，如果能借机指导农民科学种植反季节蔬菜、控制病虫害、提高单产量，本地菜产量低、菜农收入少的现状有望得到改善。

　　农业专家表示，随着天气转好、气温回升，我市本地产蔬菜上市品种和数量都会逐步增加。目前，我市蔬菜价格已出现小幅回落，到6月中下旬，回落幅度将会加大。

　　（见习记者 李云天 文/图）