本报讯 (记者 郝洋) 6月中旬,国家根据《防止生猪价格过度下跌调控预案》启动了国产冻猪肉储备工作。在此影响下,我市猪肉价格也结束了3个多月的下跌,于近日开始反弹。
“这几个月肉价一直在跌嘛,怎么今天每斤突然就涨了5毛钱?”昨日上午,在西工区唐宫路农贸市场,前来买肉的薛大妈对肉贩所报出的价格似乎有点不太相信。
记者了解到,从昨日起,该农贸市场所售的猪肉价格均有所上调,如五花肉每500克由之前的7.5元涨至8元,后腿肉每500克也从8元涨至8.5元。
记者随后又走访了涧西区景华路几个农贸市场,发现猪肉涨价的现象普遍存在。
不仅是农贸市场,超市中猪肉价格也有不同程度上涨,如精瘦肉每500克由8.8元升至9.5元,五花肉每500克从6.8元涨至7.8元,后腿肉每500克从7元涨至7.98元。大张盛德美负责人李秋霞表示,从春节后开始,我市肉价一路走低,本次上涨让人感觉有点突然。“我们的白条猪收购价每500克从6.6元涨到了7.4元,因此每类肉品几乎都涨价10%左右”。
那么,已经持续3个多月走低的肉价缘何会在此时止跌反涨?市商务局市场运行科有关人士表示,肉价上涨的主要原因是猪肉最低价格一度跨过了猪粮比的底线,因此,国家于6月中旬启动了冻猪肉收储政策,此举对肉价止跌反弹起到了关键作用;其次,目前上市的毛猪大多是冬季产的,成活率低,上市量也受到影响。不过他表示,由于夏季仍属肉类消费淡季,因此预计后期我市猪肉价格将呈现震荡走势。