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　　古人云：食药同源，膳药同功，看似简单的买菜做饭，其实蕴含着养生的奥秘，掌握膳食和就餐的十大平衡，真正做到寓医于食。第一讲：饮食者，人之命脉也。早年间，我们中国人是吃饱求生存；现如今，咱们老百姓追求的是好吃求口味。光好吃哪儿能行？咱得吃好求健康！吃饭乃人生头等大事。饮食者，人之命脉也。第二讲：膳食和就餐的十大平衡：平衡膳食，健康之本。人为什么要吃蔬菜？吃多少肉才合适？主食粗细怎么搭配？就餐的速度如何控制……