王香玲和她的凉皮。    赵玉杰 摄

　　创富人物：王香玲

　　创富项目：开特色凉皮店    

　　最近，一家凉皮店竟在公交候车亭做起了广告，这很是吸引看惯了楼盘、通信等广告的市民的眼球。小小的凉皮店为何有如此大动作？昨日，记者走访了这家凉皮店。

　　女婿带回好项目

　　今年春节，王香玲的女儿徐艳艳和丈夫从安徽淮北回洛阳探亲，他们带到洛阳的，除了一大堆礼物，还有经营凉皮生意20多年的艳艳丈夫做的具有淮北特色的凉皮。王香玲尝过后赞不绝口，徐艳艳趁机建议母亲开家特色凉皮店。

　　王香玲私下盘算：凉皮的成本低，一碗可赚0.3元钱，一天卖100碗能赚30元，一个月下来就能赚900元，比她打工一个月的工资还多，是个不错的选择。随后几天，王香玲对市区多家凉皮摊点进行了一番实地考察。

　　4月初，王香玲借着牡丹花会和世界邮展在洛阳举办的机会，在新区体育场附近开了一家凉皮店，几天下来，因为凉皮的味道好，光顾的客人越来越多，一天最多可以卖出600多碗。一个月下来，王香玲赚了八九千元，不小的甜头给了她继续做下去的信心。

　　王香玲琢磨着如何能把生意做大。经过一番市场调查，她发现市内的凉皮店大多都在走低端化道路，没有一个知名的凉皮品牌，她决定抓住这个机会。

　　凉皮上了广告牌

　　6月初，王香玲在人流量较大的广州市场内租下一个商铺，开起了特色凉皮店。2000元的房租加上３个服务员和１个蒸凉皮师傅的工资，每月的开销将近5000元，这意味着她每天至少要卖300碗3元的凉皮才能顾住成本。开业的第一天，她卖了260碗凉皮，第二天卖了340碗，凉皮店的经营渐渐步入正轨。

　　颇具商业头脑的王香玲不仅要给自家的特色凉皮注册商标，还要“不惜血本”为它做广告。在靠近自己店铺的4条公交线路的候车亭，她以每块1000元左右的价格，租了30块广告牌，打上了自己的凉皮广告。

　　“傻不傻，做这么大广告还怎么赚钱？”面对种种质疑，王香玲相信“有舍才有得”。她告诉记者：“我想让自家的特色凉皮像双汇火腿肠一样，让人们一提起它就马上联想到美味、可口。”她相信特色凉皮的品牌树立后，一定会有更多的顾客光顾她的凉皮店。

　　信心十足创品牌

　　王香玲告诉记者，广告效果很不错，刚推出就有人慕名而来，有些顾客甚至跑了很远的路过来吃凉皮。在采访中，正在品尝凉皮的顾客李先生告诉记者，品尝过后发现味道确实很不错，分量也很足，他以后还会邀朋友过来品尝。

　　王香玲说，她做广告除了想把自己凉皮的牌子打出去，还想招集更多的加盟商共同经营，这样不但可以扩大自己产品的影响，还能赚更多的钱。现在，已经有不少人找到她询问加盟的情况。

　　经过两个多月的经营，王香玲的特色凉皮店已经发展到了4家，月赢利大约两万元。王香玲很有信心地说：“前期一定要把品牌打出去，让人们认识我的凉皮，我相信我一定会成功的。”此外，她还想通过网络推介自己的特色凉皮。

　　创业感言：做什么生意都很不容易，但只要脚踏实地一步一步来，最后一定能获得成功。

　　（记者 赵玉杰 实习生 丁海珍）