炎炎夏日，下班回家，如果家人已为你备好了一盘冰爽可口的佳肴，那日子真叫美啊！

　　家住涧西区天津路的刘女士如今是一名辛勤的园丁，以前她是专业篮球队的运动员。除了篮球和教学外，刘老师最热爱的是钻研厨艺，没事儿就把自家厨房当成实验室，把在外面吃过的好吃的菜品拿回家研制。这不，南瓜西米露就是她的新菜品。

　　让我们一起看看刘女士的南瓜西米露是如何炮制的。

　　所需材料：小西米（各大超市有卖）、南瓜、白糖、薄荷叶。

　　刘女士说此菜简单，但看她在厨房有条不紊地忙碌着，我们还是慨叹一句：真不简单啊。

　　把南瓜去皮，切成小长段，将切好的南瓜段上锅蒸熟。刘女士说，南瓜段不能切得太大也不能切得太小，太大太小都会影响美观。

　　在另一口锅里加入清水，待水到八成热时，放入小西米。水不能太热，太热容易让小西米粘在一起，很难熟透。小西米的多少，视家人的喜好而定，过10分钟，等小西米变成小珍珠似的透明状时，便可关火。

　　起锅，加入适量白糖，搅拌均匀，取出蒸好的南瓜，放入其中，再放入薄荷叶，薄荷叶的多少同样视家人的喜好而定。

　　待整道菜稍稍放凉，放入冰箱冷冻10分钟。一道冰爽可口、色泽诱人的南瓜西米露就做成啦！

　　为了让这道菜看上去更诱人，刘女士特别选用透明的玻璃碗，让通透如珍珠般的小西米看上去异常闪亮。最后，她还不忘在碗的四周放上几片红色花瓣。这道南瓜西米露看上去更让人垂涎三尺了。

　　我赶紧为自己盛了一小碗，珍珠般的小西米露黏黏的、滑滑的、甜甜的，更有南瓜特有的香甜味儿，还有薄荷叶的清凉味道，口感特别好，小记连喝了好几碗，那味道只能用一个字来形容——“爽”！

　　又好吃，又好做，还很好看，你能不为刘女士的南瓜西米露而心动吗？哈哈，心动就赶快行动吧！