朱雅萍和她经营的有机食品。

　　创业项目：经营有机食品　　

　　“只要踏实肯干，啥困难都能克服。我现在已经找到了一个非常有前景的创业项目，当然要开心了。”日前，朱雅萍一边整理着店内的商品，一边笑呵呵地接受采访。

　　面对下岗，她没有消沉

　　朱雅萍原来是我市一家国营粮油食品购销公司的职工，虽然收入不高，但作为一个从孟津农村进入城市的女孩子，她挺满足的。不料到了2000年，由于亏损严重，公司破产倒闭，她下岗失业了。

　　为了生活，朱雅萍四处找活干。她给人站过柜台，卖过电器。这个过程中，她渐渐摸索到了一些做生意的诀窍。两年之后，她开始代理销售一些工艺品、电器等，还开办了一个干洗店。这样忙活着虽然十分辛劳，可每到年底算算账，收入远比当初上班时高。

　　好习惯让她发现商机

　　朱雅萍有个习惯，每到一个地方，她总是格外留心食品市场的状况。没想到，这个习惯竟然还让她发现了一个创业商机。

　　去年夏天，食品安全问题在全国受到高度关注，朱雅萍到北京、大连等地旅游，发现有一种食品在市场上卖得非常好。这种食品就是有机食品，种类繁多，虽然价格比普通的蜂蜜、食用菌、果干、饮料等高出一大截儿，但仍受到高端消费群体的追捧。

　　有机食品是经过国家严格认证的一种无污染天然食品，比常见的无公害食品、绿色食品等级更高，堪称食品中的精品。它与普通食品最大的不同在于：从产地的土壤、水、空气等环境条件，到种植生产、田间管理、肥料使用、加工包装、储藏运输等过程，都要严格遵循相应的标准，不得使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、添加剂等，也禁止使用基因工程技术及该技术的产物；在品质方面，具有安全健康、味道纯正、营养成分高等多种特征。正因为是食品中的精品，有机食品虽然价格比普通食品高出许多，但仍越来越受到人们的喜爱，市场以年均30%的速度增长。

　　朱雅萍深入走访，发现经营有机食品在洛阳大有可为，一是市民的饮食保健意识越来越强，二是市场上缺乏规范的有机食品经营商家。接下来，她立刻远赴我国有机食品重要生产地东北大兴安岭地区，考察联系具体的合作伙伴和货源。

　　开办有机食品专营店

　　今年2月，投资约10万元，朱雅萍在我市的凯旋西路开办起了一家有机食品专营店。她的店面虽然不大，但引进的有机食品有蜂产品、食用菌、参产品、果品等四大系列近百个品种。经营中，她严把质量关，确保产品品质纯正，每有顾客上门，除了详细介绍有机食品的知识，她还主动把相关的认证证书拿给大家看，并且薄利多销，力求有效打开洛阳市场。

　　开业当月，朱雅萍的有机食品店即实现收支平衡。随后，每月的盈利都大幅增加。目前，她正筹划着将自己的事业做大做强。

　　创业感言：专心研究市场，商机无处不在。