小说《红楼梦》里介绍了不少的汤，不仅说了汤的营养，还说了这汤背后的故事，您说这火腿肉白菜汤怎么就成了适合林黛玉的补品呢?而王一贴对贾宝玉说的“疗妒汤”，是他信口开河说出来的，还是确有其事?还有一道红楼酸梅汤，宝玉被父亲暴打之后，点名要吃这东西，这是为什么呢?

　　这吃得明白才能健康。俗话说“饭前一碗汤，胜过良药方”，在中国的不少地方，吃饭时若是没有汤，就觉得这饭缺了重要内容，喝汤养生在中国家喻户晓，正所谓“三分食，七分饮”。这汤，既富有营养，还有助于消化。本节目向您介绍这些汤的具体做法和营养价值分析。

　　9月2日22：00 CCTV-4播出