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这黑芝麻难道有假?
      

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2009 年 9 月 23 日 星期    【打印】  
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淘洗时水竟成了黑褐色,连洗几遍水都带色——
这黑芝麻难道有假?
记者 吴勇/文 李卫超/图
  ①
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  本报讯 昨日上午,来洛探亲的任女士在珠江路兴隆市场买了一些黑芝麻,准备自己制作黑芝麻糊。没想到,她淘洗黑芝麻时,水竟变成黑褐色,连芝麻粒儿都难以看清,这让她担心不已:难道自己买了假冒的黑芝麻?

  任女士是广州人,两个月前来洛探亲,现住在涧西区丽新路。任女士说,这些黑芝麻是她以每500克10元的价格在兴隆市场一家香油店买的,可连淘几遍,水依然呈褐色。

  随后,她带记者找到那家香油店。记者未表明身份,买了250克黑芝麻打算一探究竟。由于时值中午,丽新路上的一个工商所已经上锁,记者只好先将黑芝麻带回家中。

  昨日下午4时许,记者赶到位于高新区卓飞路的市质量技术监督检验测试中心,希望能够鉴定这些黑芝麻的真假,但找了多名工作人员,得到的答复都是这不属于他们检测的范围。该中心副总工程师郭国宁告诉记者,他们没有能力进行此项检测,至于哪个部门能够检测,他也说不清楚。

  无奈之下,记者只好自己找来透明的玻璃瓶,在里面淘洗黑芝麻以验证任女士的说法。第一遍,玻璃瓶里的水确实呈黑褐色,我们根本看不清沉在下面的芝麻粒儿;第二遍,水仍然是很浓的褐色,还是看不清芝麻粒儿;第三遍,上部的水与芝麻粒儿之间终于有了一道界限……直到第七遍,水才变成淡淡的茶色。

  这些黑芝麻到底是不是假冒?如果是假冒,又被添加了啥成分?只有权威部门的鉴定结果才能解答我们的疑问!但是,究竟哪个部门能给出鉴定结果呢?我们将继续关注此事。

  ①第一遍,玻璃瓶里的水呈黑褐色,根本看不清下面的芝麻粒儿。

  ②第三遍,水仍然是很浓的褐色,还是看不清芝麻粒儿。

  ③第七遍,水才变成淡淡的茶色。

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