同华堂一楼大堂

　　编者按 位于洛阳新区政和路上的同华堂，前身是创立于光绪三十四年(公元1908年)洛阳北大街的百年传统中药店。同华堂积极响应市政府支持开发新区的号召，率先进驻新区，在弘扬传统中医药文化同时，自身也得到了发展壮大，现在正向着“打造中原最纯正地道的中药店”迈进。10月22日适逢世界传统医学日，从本期起，我们将同大家一起“走近同华堂”。

　　“冬季膏方巧进补，来年开春能打虎”，可目前刚进入深秋，外地关于膏方的话题就热了起来：赞成者说，膏方是传统医学中的瑰宝，是中医中药学的奇葩；反对者说，膏方是商家炒作，有夸大其辞成分。不过，最大的事实是：在领跑内地经济发展的长三角地区，“冬季膏方进补战提前开打”。

　　江浙·冬未至“膏”先热

　　9月30日《金陵晚报》报道《冬季膏方进补战提前开打 膏方虽好不是人人能吃》，10月11日《南京晨报》刊文《专家：滥用“速成”膏方会伤身》。11月7日是立冬，才是膏方正式开吃的日子。不过，眼下南京多家医院、药房已纷纷提前启动了冬令膏方进补“战役”。

　　今年上半年，央视国际频道《中华医药》曾辟专栏连续介绍膏方。据资料显示，从近现代开始，膏方就已在江浙及广东得到广泛使用。

　　来自上海中药行业协会的统计显示：近3年间，膏方市场需求以两位数的速度递增，预计今年增速仍将保持在15%至20%。早在2003年，就有外国人到上海童涵春选膏方了。

　　相对于江浙地区的冬未至“膏”先热，我们洛阳的膏方使用情况又是怎样的呢？

　　洛阳·“膏”在同华堂

　　笔者沿医院、药店设置较多的中州路由东向西一路打听，所访几家医院、药店都称，膏方工序过于复杂，不好操作，暂时还没有开展此项业务。在一家药店的“中医咨询处”指示牌下，一位穿白大褂的女同志称，可以按患者要求开几味中草药，患者回家自己煎服，显然她说的是中药汤剂。倒是一位买药的男同志建议笔者到新区看看，有同事在那儿买到过。

　　在新区政和路上，笔者找到了这家提供膏方的药店——同华堂。江浙的媒体所言应该不虚，在膏方尚处“深巷中”的洛阳，想吃膏方也得排队——笔者前面已有两位患者“占了先”。在等待取药时，我与那位自称姓孙的女患者聊了几句。家住西工区的孙女士，是听用过膏方的同事说“可治事”，才大老远赶过来的。

　　趁接诊间隙，笔者与坐堂老中医王鼎大夫聊起了膏方。

　　据王大夫讲，他们是全市甚至可能是全省最早开始提供膏方的。因为，去年11月熬制膏方以来，就经常有郑州、武汉等地的患者来店里“量身定做”膏方。迄今，他们已调配膏方2000多例。大致归纳起来，洛阳目前膏方消费者主要是：

　　从膏方进补中获益的回头客；尝过膏方健康“甜头”的顾客拉来的亲友团；家庭化趋势越来越明显，送给父母的“孝心方”，送给爱人的“爱心膏”；用膏方来改善亚健康状态、美容养颜的年轻人也日渐增多。

　　王大夫补充说，总体来讲，比起江浙来，膏方在我市还是个“新鲜事物”，属“高端消费”，让广大市民接受可能还需要一个过程。

　　专家·进对门用好“膏”

　　就膏方的“南热北平淡”现象，笔者咨询了我市的资深中药师董开彦先生。他出身医学世家，其祖父于清光绪年间与人在老城北大街创办了同华堂。从医45年的他是我市公认的中药炮制专家，目前，是新同华堂中药炮制掌门人。

　　他说，在中医理论里，作为汤、丸、散、膏、丹中药五大传统剂型之一，膏方与普通中成药不同，它要一人一方——详细了解就诊者的籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神情况、睡眠情况、饮食与排便状况、生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等，经望闻问切后，综合分析，“量体裁衣”，对症用“膏”。

　　中药大补膏，补不补在医生，灵不灵在药店。好的膏方，除了好大夫开对方、选用地道药材之外，膏方制作工艺要求极为严格，经有经验的老药工熬制完成。

　　面对笔者“与长三角的炙热比起来，洛阳的膏方市场是不是有点冷”的提问，同华堂的“掌门人”郭建华很坦率地说，任何事物就怕一窝蜂，一副好的膏方需要二十多个时辰十几个环节，每个环节都不能少，只有做好做精，才能正确引导消费，让老百姓享用到真正的有疗效的滋膏，所以医院、药店引进膏方，要慎之又甚，宁缺勿滥，否则，极有可能“弄脏”了膏方。这样的例子在我市的其他行业就出现过。我们洛阳的膏方市场还需要培养，一方面需要消费者对膏方有更多了解，最重要是商家要“清白做人地道经营”。相信随着人们生活水平、保健意识的日益提高、增强，膏方必将走进寻常百姓家。