市民选购方便面更为认真。

　　曾经闹得沸沸扬扬的方便面“辐照门”事件近来有了进展，记者昨日在走访时发现，市区一些超市内销售的康师傅、统一等方便面已换了新装，正式公开了自己的辐照食品身份。

　　品牌方便面换新装

　　昨日，记者在王府井、家乐福等超市走访时看到，生产日期为9月27日后的康师傅“BIG桶面”等产品已更换了包装，新包装上标明了该产品属辐照食品的一行小字：“本产品脱水菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”。统一旗下的多个品牌方便面也在其外包装上添加了“本产品香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”的说明。

　　据了解，2009年7月8日，有媒体报道，康师傅、统一方便面调味料包可能经过辐照处理，但其包装上没有标注“辐照食品”字样，违反了《辐照食品卫生管理办法》和《预包装食品标签通则》的规定。其间，有消费者将康师傅告上法庭，称其未在包装上明示自己的辐照食品身份，侵犯了消费者知情权。

　　辐照不会产生放射性

　　辐照食品会不会给身体健康带来危害？当日，记者咨询了市质监局食品科，该科负责人表示，利用辐照技术杀死食物中微生物的方法已被许多国家广泛使用了几十年，辐照食品对人体并无危害，只是应按国家规定在产品外包装上予以标明。

　　“食品辐照技术是利用钴-60等放射源产生的γ射线或电子加速器产生的高能电子束对食品和农副产品进行加工、处理的技术。”这位负责人说，比起高温、微波和紫外线等手段，辐照技术既能起到抑制发芽、推迟成熟、杀虫灭菌的作用，对食品营养成分的破坏性也小得多。

　　“国内外多年研究证实，剂量在10kGy(千戈瑞)以下辐照的食品是可以安全食用的。”这位负责人表示，“目前国内的辐照食品都低于这个剂量，市民完全不用担心食物会因接受过辐照而产生放射性。”