法国白玉蜗牛

　　川菜，以其鲜香麻辣的味型吸引着广大消费者，使川菜馆在全国遍地开花。综观洛阳饮食界，川菜馆多如牛毛，但能做出“地道”川菜的馆子却屈指可数。我们在这里向您推荐的，就是一家地道的精品川菜酒店，洛阳饮食界的一朵奇葩——位于九都路西工体育场东300米的“渝蓉缘”酒店。

　　大师操刀的一流设计

　　浅灰的墙壁上悬挂着古朴典雅的艺术画；光可鉴人的大理石台面上装点着雪白的玫瑰与绣球花束；米白色的流苏从天而降，形成大厅中的无规律隔断；暖色调的射灯更是严格遵循光学原理，营造出自然温和的氛围——这就是国际著名设计大师，中国室内设计奠基人叶峥的又一力作，它没有宏伟的气派，没有富丽堂皇的豪华，但是它是追求生活情调，讲究生活质量的精品酒店。

　　二楼的小包间典雅精致，六人座位设计给客人更多的私人活动空间，最适宜家庭式聚餐以及朋友、同事之间的私人聚会。包厢房门有着与众不同的创意，其迷人的设计摒弃推门直入令屋内境况一览无余的风格，设置了一个精巧的进门玄关，配以柔美的灯光和令人遐想的艺术画，私密性更强，进出之间，情趣盎然。与之风格迥异的是豪华大包间，奢华的装潢，尊贵的格调，实在是宴请贵宾的不二去处。走进渝蓉缘，您品尝到的不仅是美味，还有一场经典设计的视觉盛宴。

　　“麻辣诱惑”的原版引进

　　如果您曾去过北京的“麻辣诱惑”，一定不会忘记店外食客“队排二里”的壮观景象，其美味的享受、强烈的刺激及身心的愉悦，这些都深深地吸引着广大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罢不能。渝蓉源酒店是洛阳首家原版引进“麻辣诱惑”的中餐厅，其现任厨师长更是重金聘请的经验丰富的烹饪专家——曾在北京某知名酒店任厨师长、并在央视著名美食栏目中获得诸多荣誉的万川荣，确保渝蓉缘酒店为您奉献的每道菜品，都是长久以来畅销不衰的经典。

　　鲜嫩入味，麻辣爽口的“阳光碧绿烹岩蛙”；汁肥味美，诱惑十足的“水煮鱼”；香辣过瘾，滋味浓厚的“毛血旺”；细嫩爽滑，入口即化的蟹黄豆腐 ……再佐以酸甜爽口的冰镇酸梅汤、清香解辣的柠檬水，一定会让您唇齿留香，回味悠长。酷爱美味的您，怎能抵挡如此诱惑？

　　渝派蓉派的完美结合

　　如果同您一起前来的有不能吃辣的朋友，也不要紧，因为在渝蓉缘，不仅有鲜香麻辣的渝派川菜，还有温和绵香的蓉派川菜供您选择。

　　懂行的朋友也许知道，川菜主要分为蓉派和渝派两大类。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和、绵香悠长，通常颇具典故，如现点老豆花、私家萝卜煮鱼、香菜丸子、五彩鸡丝、炭烧鲜鱿鱼等；而渝派川菜以不拘泥于材料著称，大胆翻新，其味浓郁，麻辣爽口，如酱烹法国蜗牛、极致香辣虾、香锅鸡翅、麻辣江鳇鱼、酸辣粉等。

　　渝蓉缘分派专业人员到渝派、蓉派的发源地重庆和成都，挖掘最出色的烹饪精英，学习最地道的川菜烹饪方法，获得第一手的川菜制作技艺，所有这一切，都只为了向您奉上真正原汁原味的两大派系的川菜。

　　严格挑选的精细食材

　　川菜的精髓是麻辣，渝蓉缘在麻辣的原材料辣椒、花椒选材上，一点也不含糊。

　　在四川，酒店有专门的采购人员高价收购只经过初次晒干的子弹头辣椒，经过过滤、过筛，再进行选择性切割，最终仅有四分之一能在渝蓉缘菜肴里施展极致魅力。而花椒选取的是金沙江畔的青花椒，麻味浓郁，被民间称为“贡品”。渝蓉缘选用的豆瓣酱是四川郫县名产的特贡品，发酵时间在三年以上，香鲜醇厚，豆瓣绵软，以确保菜品的上乘口味。

　　渝蓉缘贵宾尊享菜品

　　谭氏官府菜

　　谭氏官府菜始于四川成都，由前清同治十三年大臣谭宗浚始创，用料之高贵，选料之苛刻，烹饪之近乎完美，实开宫廷贵族菜肴之先河，素有“味中之巅峰，食中之至尊”的美誉。渝蓉缘推出的是正宗成都谭氏官府菜中最为著名的谭氏官府四宝、谭氏官府南瓜烩三丝、谭氏杏仁燕窝、谭氏红烧鲍鱼。菜品讲究真材实料、慢火细作、原汁原味。吊汤均采用30多种名贵原料经48小时吊制而成，所用汤汁皆为原汤，且决不续汤和兑汁。当您舀起一小勺浓浓的汤汁，送入嘴中，突然会有类似触电般的感觉，鲜美至极的滋味刺激着您的味蕾，绸缎般糯滑的汤汁萦绕在您的舌尖，绵香而悠长，顿时口齿生津，让人感觉陷入一种难以自拔的味觉“沼泽”中。

　　也许生活中的各色美食已经让您的味蕾感到疲倦，也许您和亲友在小聚时却对餐馆嘈杂的环境感到厌烦，也许您正感慨多如牛毛的餐厅却鲜能做出真正的美味，那么为何不考虑一下渝蓉缘呢？酒店承诺：绝不会让您为自己的选择而后悔。

　　衣襟相连的锦江之星

　　饱餐过后没有什么比睡一个好觉更令人惬意的事情了，这一切比邻而居的锦江之星九都路店为您想得更周到。讲究生活品质的人都知道，锦江之星是世界著名、亚洲影响力很大、中国经济型酒店的领跑者。室内设计迷人，荣获2009年全国酒店室内装饰大奖。房间内采用星级配置，“安睡宝”床上用品、进口“大金”空调、整体“海尔”卫浴、酒店专用功能的“海尔”液晶电视、独立快速的10M光纤……贴心的百姓价格标间每天135元，是您时尚舒适的入住首选。

　　即日起酒店开业酬宾，凡在渝蓉缘酒店现金消费满100元者，获赠餐饮代金券50元;在锦江之星九都路店住宿一晚者，获赠住宿代金券39元。

　　渝蓉缘酒店订餐热线：63280166 63280177

　　锦江之星九都路店订房热线：62319999

　　地址：洛阳市西工区九都路17号

　　（西工体育场东300米路南）