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B08版:饮食健康
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2009 年 12 月 12 日 星期    【打印】  
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食疗小方防冬季感冒
  冬季要想不受感冒困扰或增强抗感冒的能力,饮食调理就得提到“日程”上来。下面,给大家提供几种食疗小方,使您在享受美味的同时,又能增强抵抗力,可谓一举两得。

  薏米扁豆粥

  制法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

  功效:薏米、扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可增强体力以对抗感冒病毒。

  红薯姜汤

  制法:把一个红薯削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。

  功效:红薯补充营养,生姜可驱寒,比较适用于风寒感冒。

  热梅茶

  制法:每次用五个腌渍苏梅或红盐梅,冲热开水一大杯,搅拌五分钟后喝,早晚餐各喝一杯。

  功效:梅子内含苹果酸、琥珀酸等,有显著抗菌作用,对感冒有一定疗效。

  热咸柠檬茶

  制法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量盐,再用热水冲,稍凉即喝。一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用凉开水冲。

  功效:柠檬有开胃、祛火功效,喝热咸柠檬茶可以增进食欲,祛火,缓解发热症状。 (苏密)

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