那天去南部山区某著名景区游览,住进了山下一家名叫“白云人家”的农家乐宾馆。大家团团围坐在餐桌旁,想品尝一下山区农家的特色菜肴。
这户人家男主人恰巧是该村的村委主任,四十来岁,热情招待,笑脸相迎,看上去挺会“来事儿”。我们问:“你这儿最有特色的菜是啥菜?”他答:“咱这农家店,最有特色的菜就是炒土鸡蛋啦。”于是大家就在村委主任的盛情推荐下点了炒土鸡蛋、炒野蘑菇、醋熘土豆丝等几个菜。
本来我们对山间野味充满了期待,可是菜上来后却让大家大跌眼镜:野蘑菇泡过水了,吃起来寡淡无味;土豆丝切得有手指头那么粗,吃起来像在啃萝卜;炒土鸡蛋看上去却是白花花的,把鼻子凑上去也没闻到一点香味。不会是冒充的土鸡蛋吧?
我们赶紧叫来了村委主任,问:“你这是土鸡蛋吗?看着不像啊!”村委主任信誓旦旦地说:“我们这里全都是土生土长的土鸡下的蛋,你们只管放心吧。”同行的老赵是个爱较真的人,他跑到鸡圈去查看了一番,回来质问村委主任:“你别蒙我们了,我刚才去看了,你养的鸡根本就不是土鸡,跟养鸡场的鸡没啥两样。”
村委主任被问得哑口无言,这时正好有两只土鸡从他家门前觅食跑过,村委主任一看来了精神:“你们看见了吧?刚才跑过去那是真正的土鸡,我家养的鸡经常和这些土鸡在一块儿,它们交配产下的蛋你能说不是土鸡蛋吗?” (市新华书店 张小龙)