今年的贺岁档，《阿凡达》是大鱼，《十月围城》是大肉，还有《全城热恋》这样的饭后甜品，让人打着饱嗝，《大兵小将》则是一道可以让人吃到暗爽的麻婆豆腐。

　　之所以说吃到暗爽，是因为本人对《大兵小将》实在没抱太大希望，觉得又会是一部成龙式的英雄主义电影，对于这部电影的期待，低落到像味蕾之于白菜、豆腐。看过之后，我才发觉，这不是一般的豆腐，这是一道猛料巧炖、麻辣鲜香的正宗四川名菜——麻婆豆腐。

　　肉末：麻婆豆腐里最提味的就是肉末，在戏里挑此大梁的非成龙莫属。这次成龙没有做英雄，而是彻头彻尾地把自己变成一个“小人物”，武功奇烂的他在影片中遭遇重重杀机，却每每化险为夷，还口口声声地一再说“挺好”。成龙塑造的不再是英雄，而是一个有血有肉的角色，完全融入电影之中，我第一次发现成龙的文戏也是十分有功底的。

　　辣椒：帅哥王力宏的演出就像一把辣椒撒在菜里，让人呛出眼泪来还要叫好。如果说演《色·戒》的时候，王力宏还在玩，演《大兵小将》时，王力宏彻彻底底明白了电影是怎么一回事，表演是怎么一回事。对一个唱而优则演的偶像来说，这已经是一个令人惊喜的突破了。

　　麻椒：影片中这一对大兵小将时时危机四伏，却仍有大把出其不意的笑料，让电影院里的笑声此起彼伏。这些笑料的功用，就好比让麻婆豆腐刺激味蕾的麻椒，让人不能懈怠、不能分神。

　　辛香料：好的厨子做菜怎么能少得了那一把提神的辛香料，《大兵小将》这样一部纯爷们儿戏里的辛香料，就是堪称点睛的女角——美若仙女的歌姬。这个角色堪称戏中唯一女性化的形象。一个回眸一个背景，都让观者飘飘欲仙。在有限的篇幅里，她独舞、色诱，戏份不多却很重，据说饰演者林鹏是中戏刚毕业的学生，科班出身果然不一样，身段、台词、肢体语言还有唱段，都挺有张力的，这个内地唯一的“龙女郎”，真可谓前途无量。