在超市就能买到各种各样的汤圆,干吗还要自己费劲儿包呢?
徐家营办事处北方社区的居民们可不这样认为,他们更喜欢吃自己包的汤圆。这不,昨日下午,他们在社区活动室举办了一场别开生面的包汤圆比赛(上图),场面温馨又热闹。
前来参赛的10位居民,都是家里的“巧煮妇”。汤圆馅儿怎么做?和面用凉水还是热水?怎样才能包得又快又好?她们各有绝招解决这些问题。大伙儿围着一张大方桌,分工合作,边干活儿边讨论。
“馅儿是我们在家提前做好的:将花生去皮,用搅拌机弄碎,拌入糖、猪油、桂花、芝麻、核桃仁——花生馅儿就好啦!”社区主任雷春清对记者讲述花生馅儿的做法。一位主妇有更好的建议:她认为要在馅儿里加入蜂蜜,馅儿才能团在一起,好包也好吃。
待一切准备就绪,比赛开始。比赛规则如下:5分钟之内,包的个数最多、质量最佳者获胜。所有参赛者都开始争分夺秒地扯面、按窝、舀馅儿、填馅儿、揉搓……
5分钟到啦,社区工作人员检查各位参赛者所包的汤圆并计数,最终,包了15个高质量汤圆的居民邓丹志获得了此次比赛的冠军。“热闹第一,比赛第二”——比赛结束后,社区工作人员正在为大家煮汤圆,主妇们已经开始讨论包汤圆的技巧了……