“三八”节就要到了，在全世界女同胞们独享的节日里，男同胞们，想好给自己的爱人送上一份什么样的礼物了吗？

　　日用品、购物券或者半天的假，这是很多单位给女同胞们发放的节日礼物，这些也许都不能触及她们内心深处最柔软的地方，她们更期待的是，亲爱的他将送给她们怎样一分惊喜？

　　有人说，多年夫妻了，送一束花可能会让她感动得热泪盈眶。这话不假，女人是很容易满足、很容易感动的。所以，男同胞们，赶快送一份让她们感动的礼物吧！

　　年近不惑的杨荣先生说，“三八”节他送给爱妻的礼物是，专门为她做一道菜——黄瓜鸡蛋饼。这道菜的特点是，黄瓜和鸡蛋融合在一起，是一张黄瓜鸡蛋饼。黄瓜在鸡蛋的心里，鸡蛋包容着黄瓜，你心里有我，我包容你的一切，寓意着夫妻之间互相包容、永结同心。

　　来看看吧，怎样个永结同心？

　　这道菜需要的材料是：黄瓜一根，鸡蛋三个，糖或盐少许。

　　先把黄瓜洗净去皮，去掉黄瓜的心，将黄瓜切成一厘米厚、三四厘米长的小条。把鸡蛋打碎，将黄瓜条倒入鸡蛋液中，顺着一个方向搅拌均匀。

　　杨荣提醒说，顺一个方向搅拌不会破坏鸡蛋的蛋白质结构，保持其性质不改变。

　　锅烧热，倒入适量油，烧至五六成热时，将拌好的鸡蛋黄瓜倒入锅中，当鸡蛋黄瓜凝固成型后，小心翻面，保持出锅后仍是一张完整的黄瓜鸡蛋饼。

　　这时候火要调成中火，火太大，容易煳锅，火太小，不容易成型。根据个人口味，出锅前，撒上适量盐，或者适量糖。

　　杨荣说，黄瓜和鸡蛋都是营养价值很高的美容食品，二者结合是一道又营养又吃不胖的食物，可以当菜，还可以当早餐。

　　男同胞们，此菜备料简单，操作容易，即使对不常下厨的人来说，也不是件难事。做此一菜，顶上你破费百元为她买东西。快快动手吧！