绘图 李玉明

　　随着我市洋酒销售的红火，不少人开始投资洋酒生意，然而其中部分不法商人借消费者对洋酒不太了解，制售假洋酒坑骗消费者。8日，我市资深洋酒代理商小申接受本报记者专访，披露市场上假洋酒制售的种种黑幕。

　　假洋酒利润奇高

　　近日，市工商局与国际洋酒协会联手，对市区的部分酒吧、歌厅和洋酒销售商进行突击检查，一共查扣了假洋酒300余瓶，涉及“芝华士”、“蓝带马爹利”、“轩尼诗XO”、“人头马”、“杰克丹尼”等13个品牌。

　　市工商局调查了解，假洋酒利润惊人，“以生产一瓶假‘马爹利XO’为例，连原料、假酒胚、酒瓶、商标等在内，成本只需70元左右，而市场销售价却达700多元”。

　　酒浆勾兑出假洋酒

　　“假洋酒大多都是勾兑出来的。”小申直言不讳地告诉记者，“好点的用进口酒浆勾兑，次点的就用一些乱七八糟的原料，加上色素和调味剂就兑出来了。”

　　“具体来说，就是把进口的威士忌酒浆按比例进行稀释，再用烧焦的白糖调色，然后再加料灌装就可以了。”小申说，一般做这行的人手头都有“资源”，酒瓶都是从各夜店、酒吧“熟人”处收购而来。另外，还有专门的印刷点负责仿制洋酒的外包装，足能以假乱真。

　　混淆年份难以分辨

　　“洋酒造假，除了简单的勾兑外，还有色素加酒精、以年份少的冒充年份多的等方法。”小申说。

　　“色素加酒精，可以说是最常见的造假方式。”小申说，这样的酒丝毫没有洋酒的味道，只有酒精的辣味，较容易被消费者分辨出来，所以大多被卖到较偏僻的地方。此外，一些人还会将同一品牌年份少的酒装到年份多的酒瓶里，以赚取差价。用这种方式造假，由于所用的材料质量有保证，所以难以分辨。

　　饮酒习惯也是诱因

　　小申表示，洋酒的消费集中在夜店，因而夜店出现假洋酒的可能性最大。

　　“这和夜店的经营方式有很大的关系。”小申告诉记者，如今夜店的收费方式和以前有很大不同，非常典型，基本上是场地费、服务费全打入酒价，酒类消费从而成为主要收入，因此酒的价格非常高。

　　在采访中，记者还了解到，市民错误的饮酒习惯，也成为洋酒造假的一大诱因。“和外国人的饮酒方式不同，市民喜欢往洋酒中兑雪碧、绿茶等。一瓶‘轩尼诗XO’兑上几瓶绿茶，连专家都辨别不出真假，因为口感已经完全变了。”小申表示，在国外，只往酒里兑冰块和蒸馏水，把酒稍稍稀释一下而已。

　　真假洋酒能鉴别

　　“其实真假洋酒还是能鉴别出来的。”小申向记者介绍了一些洋酒的鉴别方法，从正规渠道进口的洋酒不仅加贴中文标志，品名、灌装日期、保质期、原产地、进口经销商等也都有详细的介绍，而假洋酒有的只有中文介绍而没有英文，有的则没有中文。

　　此外，酒瓶的封口处是识别真假洋酒的关键，假洋酒的防伪盖大多是粘在瓶口上的，而真品的金属防伪盖是与瓶盖连为一体的。而且，假洋酒瓶盖做工粗糙，塑封材质偏厚、光泽差，商标模糊、立体感差；真品防伪标志在不同的角度下可变换出不同的图案，防伪线可撕下来，而假洋酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线是印上去的，真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假洋酒则暗淡、光泽差。另外，消费者在购买洋酒时可索要酒的来源凭证，对于来源不明的洋酒切勿购买。

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