有友读得上期《蒌蒿苗肥野菜香》，旋即“问罪”：“同在第61回，缘何拣了蒌蒿，丢了枸杞？”敷衍一句“离家千里，不食枸杞”，竟让对方语塞。

　　油盐炒枸杞芽儿，是由柳家的与迎春房里丫头莲花辩理时引出的。枸杞既能降血脂又能降血压，还能抗衰老，间接有抗肿瘤、减肥养颜功效，从而成为探春和宝钗两位小姐的养生食品。有一种“女人汤”的主要成分就是枸杞、香菇和乌鸡。

　　饮食是一把双刃剑，吃得合理是饮食养生，暴饮暴食就可能吃出病来。药食同源。好吃且对人体有营养的，作为食物留存下来；不太好吃却可以治病，就成了“利于病的苦口良药”；好吃又治病的，就是药食两用。

　　枸杞子滋肾养阴、保肝明目、清热解毒、抗衰老，堪称药食两用佳品。春采叶，夏采花，秋采果，冬采根；春养肝，夏养心，秋养肺，冬补肾。

　　不过，好东西并非人人适宜。民间有“离家千里，不食枸杞”之说，意思就是出门在外，夫妻不在一块儿，这时候最好不吃枸杞，免得“阳气过旺”，犯下生活作风方面的错误。

　　细究起来，养生有三个境界：生理养生,生理、心理养生,生理、心理、哲理养生。

　　传统生理养生讲究四道：动养之道，即适度锻炼，活动筋骨，疏通气血；静养之道，即适当休息，减少消耗，怡神健体；食养之道，即均衡营养，饮食有节，二便通畅；居养之道，即起居有常，精神愉快，情绪安定。

　　心理养生注重调摄七情、心境平和，修养德行，“仁者寿”。

　　哲理养生则需要遵循对立统一规律和一分为二观点。明末思想家、哲学家王夫之的“六然”、“四看”是代表，即自处超然、处人蔼然、无事澄然、处事断然、得意淡然、失意泰然,大事难事看担当、逆境顺境看襟怀、临喜临怒看涵养、群行群止看识见，就是“知足不辱”、“知止不耻”，超然达观、与人为善、宁静致远，不优柔寡断、忘其所以、灰心丧志，能担当、能承受、能宠辱不惊，当行则行，当止则止。

　　上述养生三境界，只有生理、心理、哲理之别，基本方法、原理并不矛盾，目的是增强健康，延年益寿，寿而德勋。

　　“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”，东风起，春光好，大家正好可以追随陆放翁和探春、宝钗，多采些枸杞苗来调补肝肾，滋养容颜，不过，追加一句：切记枸杞虽好亦有“不食”时，养生重在养心性。