近日，郑州等地菜市场上出现了一种外表相当漂亮的姜。这些姜颜色嫩黄、新鲜水灵，但买回家不到2天就会腐烂变质。这些外表漂亮的姜咋这么不耐放呢？原来，这些漂亮姜是被不法商贩用硫磺“美容”过的。据市工商部门介绍，目前，我市尚未发现硫磺姜。

　　市工商局消保科负责人刘晓明提醒市民，买姜时，可采取3招来鉴别硫磺姜——闻：有没有异味或硫磺味；尝：姜味不浓或味道改变的要慎买；看：正常的姜较干，颜色发暗，表面坑坑洼洼，并带些土，硫磺姜较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。

　　这些外表漂亮的硫磺姜，是否对人体健康有所影响？记者就此采访了市中心医院呼吸内科主任郑有光。

　　郑有光表示，硫磺是一种金属硫化物，食用后会对人的神经系统造成损害，轻度会出现头昏、眼花、精神分散、全身乏力等症状。如果长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。在日常生活中，应尽量避免食用硫磺污染的食品。而那些用硫磺熏姜的人，健康也会受到影响，他们的呼吸道、肺部都会遭受损害。

　　

　　正常姜的特征

　　颜色发暗，表面坑坑洼洼，并带些土

　　硫磺姜的特征

　　外表相当漂亮,颜色嫩黄、新鲜水灵