货郎是一道遥远的风景，是负重的行走，是如歌的巡游，时至今日，街巷里已难觅踪影了。令人高兴的是，记者居然找到了一副货郎挑，它完好无损地保存在洛阳民俗博物馆内，虽油漆剥落，但构件齐全。

　　行

　　货郎走四方 路迢迢水长长

货郎挑

　　这副货郎挑，通高130厘米，由两个盛装货物的长方形挑子和一根扁担组成。它的主人曾经挑着它四处行走。

　　据专家介绍，旧时行旅，有空手行走和负重行走两种形式。货郎是负重行走者，这类小贩租不起商铺，只好挑担经营，俗称“行商”。

　　在豫西地区，货郎最受欢迎，八百里伏牛山车马难行，正需要有货郎翻山越岭来送货。所以货郎有功劳，在服务偏远地区人民生活、推动物品交流方面发挥过重要作用。正是由于他们的行走，使得日用百货直接到达住户门口，为妇女送来针头线脑，为男人送来火柴烟丝。

　　洛阳人不贬商。《隋书·地理志》中说洛阳“其俗尚商贾，机巧成俗”。洛阳人不但不轻视商人，还提倡经商，讲究买卖技巧，而经营货郎挑的生意人，都是做小本生意的，更需有买卖方面的技巧。一般来说，货郎必须具备以下几个条件：第一得有小本钱，好买个货郎挑子，进一些小商品；第二得有力气，腿脚必须好，一天走上百里路不嫌累；第三是能说会道，具有亲和力，到了陌生地方能迅速展开生意，能和嘁嘁喳喳的妇女以及小孩子打成一片。

　　货郎吃四方，挑担走山水，必须能吃苦。半路一场雨，涉水一阵风，早起露水多，遇狼心胆惊。他们一般都在偏远的乡村走动，夏天头顶烈日，冬天顶风冒雪，走到黄昏时分，投宿别人家中，少不了央求再三，若是错过了饭时，也只能用小商品换口凉饭吃，实在是辛苦。

　　货郎俗称“杂货佬”，这一称谓多少含一些贬义。如今上点儿岁数的人，还可在儿时记忆中寻觅到货郎的身影：半晌午，村头出现了一个货郎挑，那货郎快步走来，一根扁担挑在肩上，两端用绳子吊着两个很大的竹筐，里面全是农村人需要的针线、花布头、染料等。竹筐一旦打开，便呈现出一个“花花世界”，拨浪鼓一敲，不管大人小孩，也不管在干什么，都一窝蜂围拢过来，把货郎挑子围个严严实实。

　　女人们自然要品头论足一番，有看上的物件，就派小孩回家拿多日积攒的鸡蛋或是塞在墙缝里的头发，交给货郎交换商品，其间定然要经历一番讨价还价，彼此间说说笑笑，货郎趁机和妇女开玩笑，荤的素的都来。有那爱占小便宜的娘们儿，这时便任那货郎在言语上、动作上“毛捣”自己，顺手拿走一件小商品，却被货郎逮了个正着，劈手夺过来，却又顺手装进妇女的裤兜内，说声“下不为例”！却把手在裤兜里一捏，妇女便笑着打他的手，双方都哈哈大笑，一桩生意便做成了。

　　偏僻村庄来了货郎，就像是来了一台戏，这是最愉悦的交易方式。货郎代表着外部世界，他们不但带来各种货物，还带来各种信息，货郎身上有故事，并形成特有的货郎文化，那挑子上往往写着对联，“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”、“圣门高弟曾货殖，越国大夫亦生涯”。

　　在今天的人看来，小小货郎挑子，能配上这么大气派的对联吗？好像有点不伦不类，但从这两副对联中不难看出，旧时货郎期望自己能像子贡、范蠡那样尽职尽责，掌握经商诀窍，使生意兴隆，财源广进。在货郎挑子的边棱上，一般都刻有尺度，用以丈量布匹。但货郎一般不凭借尺度经营，而是相信自己的手。只见他以手当尺，用手卡布丈量，一卡五寸，两卡一尺，甭管是几丈长的布，他都能用手卡出来，妇女们回家一量，不多不少，正是自己要的尺寸。

　　货郎行走，嘴巴不闲，吆喝不停，一路叫卖。这种吆喝即所谓“市声”，其实是广告，极具诱惑性，多是顺口溜，极富节奏感。今天的人们，只须仔细看看《清明上河图》，便可从肩挑箩担的人物中，看出他们确实在吆喝着。

　　不吆喝不行走，这是货郎的特点，不吆喝就做不成生意；吆喝过了，还得放慢脚步，或者停一停，等人家从家中走出来。《晋书》记载石勒“年十四，随邑人行贩洛阳，倚啸上东门，王衍见而异之”，说明古时洛阳的小贩也吆喝。

　　有的货郎下乡换货，这样吆喝：“旧东西换钱啦！有那破坛子、烂罐子、马勺酒壶酒漏子，鸟枪和腰刀，戥子和算盘，有那使不着的旧秤、打破了的鼓板、搁起来的案板、摆坏了的佛龛，还有那车上的煞绳、打牛的皮鞭，木匠的铁锯、铁匠的风扇……这些东西是破烂，不能放在家里边，拿将出来看一看，能用的我就都给换！”

　　货郎的吆喝声和拨浪鼓声相配合，给乡村增添了活力。细看那拨浪鼓，构造很特别：其形扁圆，直径七八寸，下边是一个带半尺长柄的小鼓，鼓的两侧结短绳，短绳上各系一个纽扣大小的重物，用手摇动，“咚不隆咚”，发出响声，召唤东家的大嫂西家的小姐，她们都争先恐后地跑出来，兴奋地挑选自己喜爱的胭脂、擦脸粉、小梳子、针线头脑……

　　拨浪鼓一声声，货郎挑一担担，这些风景旧曾谙，如今一去不复返，货郎挑进了博物馆——如今，我们只能在影视剧中看到货郎了，但不知怎么搞的，导演虚构出来的这些货郎，不是汉奸便是特务，背离了货郎本质，让人觉得好笑。

　　衣

　　云肩

　　华丽之佩饰

　　四合如意云

云肩

　　云肩是一种搭配服饰，妇女专用，围脖子一周，佩戴在肩上，形状像四合如意云，因此被称为“云肩”。云肩样式很多，有大云肩、小云肩，与串珠相配的称为珠云肩。

　　记者拍摄的这个云肩，来自洛阳民间，是民国时期一位大家闺秀的佩饰，全称为“六片如意云头大云肩”，内径14厘米，分内外两层，内层由十六片绿色“柳叶”组成，饰以黑边，还有吉祥花卉以及藤蔓纹饰，寓意万代久长；外层为八片如意云头纹，以红色做底，滚黑边，象征顺心如意。仔细看，每片如意云头上，还运用平针绣有莲花、并蒂莲等吉祥图案，象征男女爱情。这是一件非常精美的绣品。

　　云肩在隋代就有了，最早只是宫廷妇女佩戴。到清代，云肩普及到社会各个阶层，成为青年妇女不可或缺的衣饰。云肩的形式多为“四合如意”形，也有条带状，每片云肩上或刺绣花鸟草虫，或刺绣戏文故事，绣制时运用各种针法，有挽针、接针、滚针、松针、钉线、抢针、齐针等等，一件精美的云肩需很长时间才能绣成，女子穿上之后，华丽飘逸，令人赞叹。年轻女子以绣云肩来表达自己对婚姻生活的向往。

　　食

　　水煎包

　　一串包子

　　一路飘香

街头水煎包

　　水煎包最大的特点是金灿灿，香喷喷，老远就能闻到香气，以前农村庙会上，占地盘最大的有两种买卖：一是卖布匹的棚子，二是水煎包子棚——“卖水煎包子喽！”这买卖叫得最响，也最吸引人。

　　据偃师学者陈淑真介绍，水煎包的兴起由来已久，过去豫西曾有民谚云“偃师一大怪，水煎包串着卖”，这是因为当地柳树颇多，柳枝条正好用来串水煎包子。为便于人们捎带，卖水煎包子的事先采来许多“柳线”，将“柳线”的叶皮儿捋至一端，露出柳条，然后将水煎包子串在柳条上，绾成一圆圈，包子便不会掉下来了。人们赶会回家时，乐悠悠地掂上一串包子，一路飘香，招人羡慕。

　　“水煎包，水煎包，用水多来用油少”。做水煎包之前需先备平底锅、长铲、带嘴油壶和带孔的竹盘。做时将锅烧热，挨个儿将椭圆状的发面包子码在锅中，调半碗稀稠适度的面汁儿，这面汁儿以扫面条帚蘸起虽呈糊状却不粘滞为宜，然后将面汁儿倾入锅中，盖上锅盖，大火猛攻。待汤汁收干，即用长铲顺溜起翻，切忌将金黄色的脆皮儿弄碎铲掉，这可是水煎包的包装效果！然后掂起油壶，金线般的香油穿皮入馅儿，这便是水煎包的最后一道程序，谓之“点眼”。

　　如今，洛阳老城和瀍河回族区的水煎包子摊点最多，但从不吆喝叫卖，与农村庙会有异。

    住

　　滴水

　　小小身子悬空起

　　保护墙体不受淋

房檐滴水

　　滴水，在这里不是动词，是名词，是一种建筑构件，属于特制的瓦。

　　别看滴水这东西小，起到的作用可不小，凡是瓦房都缺不了它。其工作岗位，总在屋檐的下端，也就是屋顶每排瓦片形成的瓦沟的最下端，形状略呈三角形，所以亦称“垂尖式滴水”。

　　它是中国民居独特的建筑构件，不仅具有实用价值，而且其表面纹饰变化多样，具有一定的艺术性。最重要的是，各代滴水样式都不同，所以滴水又成为鉴定建筑物年代的重要依据。

　　过去，洛阳民居都在屋檐下设置滴水，有的家庭还在窗台下侧设置，让它悬空，离开墙体，这样，就可防止雨水沿屋檐、窗台侵蚀墙体，可让雨水沿着一定方向，离开墙体一定距离往下流，久而久之，着地点便会留下小坑，所以豫西民谚说：“房檐滴水照窝流，小两口吵架不记仇；白天吃的是一锅饭，夜晚枕的是一个枕头。”