现在，人们生活压力越来越大，工作得拼命、吃饭得快速，怎么样才能保证吃得既快速又有营养呢。

　　在这里，巧煮妇孙娟将教大家做一次焖面，此面将几种蔬菜的营养全部囊括其中，做起来又相当省时间，姑且取名“懒人速成焖面”。

　　来看备料，准备好葱花、姜丝、胡萝卜丝、芹菜丝、黄豆芽、肉丝、料酒、面条、酱油等。

　　再看制作的经过，先将肉丝用酱油和料酒腌上几分钟，然后在热锅内倒入适量油，油烧至八成热时，放入葱花、姜丝爆炒，香味出来后，倒入肉丝，翻炒后，放入胡萝卜丝、芹菜丝，黄豆芽等，翻炒两三分钟后，倒入一碗水，加入适量盐，水烧开后，把面条放入锅内，焖上十五分钟，然后拌匀，加入青菜或香菜，两分钟后即可出锅了。

　　需要提醒的是，这里的面条是熟面条，菜市场都有卖的，如果是生面条，需要上笼蒸熟后，再放入菜锅。

　　胡萝卜俗称小人参，含有丰富的维生素A，而且于高温下不失营养，能维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、保护视力。芹菜里的粗纤维能有效清理肠道垃圾，富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。黄豆芽虽源于黄豆，但营养更胜黄豆一筹，具有抗癌保健作用。

　　这道懒人速成焖面，快速又营养，忙碌的你，可以试试哦。