早春时节乍暖还寒，此时人们最容易出现感冒等上呼吸道感染。其实，在中医看来，上呼吸道感染通称为“伤风感冒”，分风寒和风热两种类型，早春时节多发风寒感冒。

　　风寒感冒初期，主要症状为头痛、怕冷、四肢酸痛、发烧但无汗，同时伴有鼻塞、流清涕。患者口不渴，咳痰稀薄色白，舌苔薄白。如果感冒症状较轻的话，患者可以在家中尝试一些养生食疗的方法，相比较西药单纯针对症状，往往会起到不错的功效。风寒感冒以辛温解表为主，三辣饮就是其中的代表。

　　所谓“三辣”即日常用的葱、姜、蒜。它们皆有发汗解表的功效，对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。葱具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效；蒜可健胃、杀菌、散寒，对呼吸道传染病有预防作用；生姜具有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，尤其适用于外感风寒。

　　三辣饮制作方法很简单，取葱白、蒜头、生姜片各100克，将清水烧开之后倒入，盖上盖子煮3分钟到5分钟，然后滤出原料热饮即可。 （郑悦）