酸菜，在别人眼里只是普普通通的家常菜，但在我眼里，却蕴含着一分浓浓的爱。

　　小时候，我身体弱，为了让我多吃饭，每逢冬天，姥姥总会到集市上选购100多斤又大又绿的白菜，雇人拉到我们院里，全家一起出动，把白菜抱到阳光充足的地方，依次排列整齐，让胖胖的白菜娃娃们尽情享受着阳光的沐浴。几天后，等白菜的水分差不多蒸发完了，姥姥再弯着腰将它们一棵一棵地码进大缸里，撒上一层细盐，搬两块又大又滑的洛河石压上。这个过程，姥姥一定要亲自动手，不让别人插手，怕乱了程序，腌的酸菜就不好吃了。

　　20多天后，酸菜腌成了。冬天，缸里的水冰凉冰凉的，姥姥戴上厚厚的手套弯腰到缸里捞上两棵大白菜，切得细细的，和排骨炖在一起，一会儿，屋里就飘满了香味儿，馋得我直咽口水。除了炖肉，酸菜还可以包包子、炒菜，各种各样的酸菜端上桌，我都会吃得肚皮滚圆，这时候姥姥笑得最开心了。

　　现在，每当我吃到热气腾腾的酸菜炖肉，总能想起姥姥辛辛苦苦为我做酸菜的场景和她那慈祥的面容，酸菜里融入了姥姥对我深深的爱，长大后，我一定要报答她。

　　（芳林路小学六·二班 程海帆 小记者证号：H00010307）