本报讯 洛浦公园的槐树林成片开花了，目前正是盛花期。洛浦公园管理处向市民发出邀请，请市民到公园采摘槐花，共同体验生活乐趣。

　　昨日，我们在洛浦公园南堤王城大桥西侧的路旁看到，成片的洋槐树挺拔、茂盛，密密的树叶中层层叠叠开满了一朵朵、一串串、一簇簇洁白的小花，压弯枝头；空气中弥漫着浓郁而香甜的芬芳。一些绿化工人攀上梯子、蹬上登高车（如图），或用高枝剪修剪枝条、采摘槐花，不一会儿功夫，便装满了两大袋。随后，这些洋槐花被送往了市第二社会福利院。

　　据介绍，洛浦公园在洛河南岸东段和中段分别栽种了成片的洋槐树，这些洋槐树经过10多年的生长，每年可开出大量的洋槐花。目前，王城大桥西段面积约5亩的林地中种植的近千棵洋槐树正值盛花，预计满树的槐花花期能持续一周。在此期间，市民可携带有关工具前去采摘。

　　据了解，每日8时至19时，市民可在公园看护人员的指导和帮助下采摘槐花。由于树冠较高，提醒市民在采摘时注意安全；另外，请务必要保护好树木，切勿将其大枝折断损毁。

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　　洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其他荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。

　　槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。

　　食用方法：清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋,与面粉搅匀挂糊后炸食等。我国不少地区有蒸食槐花习惯，鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养，若再加一点儿腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋拌食，口感更佳。若作馅料，以干花为上。